Ladataan... Ladataan...

Lasimestarin silli

Valmistusaineet 10:lle
Liemi
1 dl etikkaa
1 dl sokeria
1 dl vettä
Purkkiin
160 g silliä (noin 80 g /kpl)
1 kpl porkkana
1 kpl punasipuli
1 rkl kokonaisia maustepippureita
0.5 tl kokonaisia sinapinsiemeniä
2 kpl laakerinlehtiä
2 tl piparjuurta lastuiksi vuoltuna
Ohjeet

Mittaa liemen aineet kattilaan. Kiehauta ja anna jäähtyä. Avaa sillit, poista sisälmykset ja leikkaa evät irti. Huuhtele sillit kylmällä, juoksevalla vedellä ja kuivaa pinnat talouspaperiin. Paloittele sillit. Kuori ja viipaloi porkkana ja punasipuli.

Laita sillipalat, kasvisviipaleet ja mausteet purkkiin tai tarjoiluastiaan kerroksittain. Kaada liemi päälle.

Peitä ja laita viileään. Anna maustua 2 päivää.

Yksi annos sisältää 69 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":19,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":41},"weight":{"fat":2.09,"alcohol":0,"protein":2.33,"carbohydrates":10.06,"saturated_fat":0.49,"sugar":9.2,"fibre":0.5,"salt":2.02},"percent_raw":{"fat":0.2750989108472105,"alcohol":0,"protein":0.1361569749049883,"carbohydrates":0.588744114247801},"percent":{"fat":28,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":59},"total":{"kcal":69,"weight":26.69,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":58.6},"item_type":"recipe","recipe_id":41975,"servings":10}}

 
Sulje