Ladataan... Ladataan...

Köftet, eli libanonilaiset jauhelihakebakot

Valmistusaineet 12:lle
2 dl Persilja, tuore
1 kpl Sipuli
2 kynsi Valkosipuli
200 g Jauheliha naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %
200 g Karitsan jauheliha
0.75 dl Korppujauho
1 kpl Kananmuna, kuoreton
0.75 rkl Kiinalainen viismauste, pae-lo powder
1 rkl Tomaattisose tomaattipyree
1 tl Paprikajauhe
0.5 tl Mustapippuri
1.25 tl Ruokasuola
PINNALLE:
0.5 dl Persilja, tuore
Ohjeet

Hienonna persilja. Kuori ja hienonna sipulit.

Sekoita kaikki ainekset hyvin suuressa kulhossa.

Muodosta massasta kostutetuin sormin pötköjä ja paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes köftet ovat kypsiä.

Hienonna pinnalle runsaasti lehtipersiljaa.

Vinkki

Tarjoa mezenä.

Kiinalaista viismaustetta myydään etnisissä kaupoissa.

Yksi annos sisältää 76 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":33,"alcohol":0,"protein":30,"carbohydrates":13},"weight":{"fat":3.73,"alcohol":0,"protein":7.47,"carbohydrates":3.32,"saturated_fat":1.29,"sugar":0.53,"fibre":0.62,"salt":0.77},"percent_raw":{"fat":0.4376811166701667,"alcohol":0,"protein":0.3894814738880055,"carbohydrates":0.17283740944182777},"percent":{"fat":44,"alcohol":0,"protein":39,"carbohydrates":17},"total":{"kcal":76,"weight":17.73,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":51.43},"item_type":"recipe","recipe_id":1024912,"servings":12}}

 
Sulje