Itse en kauheasti ressaa, vaikkei kaikki pallukat ole vihreitä illan päätteeksi. Siihen tietysti pyrin, muttei punainen pallukka maata kaada.
Itselläni kuitupallukka menee vihreäksi syömällä 600g vihanneksia ja kuituisaa leipää jonkin verran. Hyvä keino kuidut kuntoon on mulla ollut hapankorput. Vähän kaloreita ja kuitua tulee. Ja kun laittaa kasvirasvalevitettä päälle, tulee päivän rasva- annoksiakin samalla.

Pellavansiemen rouhetta esim.smoothien sekaan, niin jo vaihtuu pallukat vihreiksi ja vatsa tykkää

Onko täällä mahdollista saada kuidut vihreäksi, jos noudattaa viljatonta ruokavaliota?

Olen jättänyt gluteeniviljat terveydellisistä syistä ja tässä vaiheessa on epäselvää mitä gluteenittomista käy. Syön paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä sekä tykkään käyttää chiaa smoothieissa. Gluteenittomatkaan viljat eivät kuulu perusruokavaliooni, vaan testailen niitä satunnaisesti. Toisessa palvelussa kuitujen saantisuositus täyttyi ja syön kuidun lähteitä monipuolisesti, joten olettaisin kuituasian olevan kutakuinkin hallinnassa viljattomuudesta huolimatta.

Onko täällä mahdollista saada kuidut vihreäksi, jos noudattaa viljatonta ruokavaliota?

Olen jättänyt gluteeniviljat terveydellisistä syistä ja tässä vaiheessa on epäselvää mitä gluteenittomista käy. Syön paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä sekä tykkään käyttää chiaa smoothieissa ja syödä siemeniä ja pähkinöitä välipalana ja osana aterioita. Gluteenittomatkaan viljat eivät kuulu perusruokavaliooni, vaan testailen niitä satunnaisesti. Toisessa palvelussa kuitujen saantisuositus täyttyi ja syön kuidun lähteitä monipuolisesti, joten olettaisin kuituasian olevan kutakuinkin hallinnassa viljattomuudesta huolimatta.

Esimerkkinä ensimmäisen ruokapäiväkirjapäivän kasvikset, hedelmät ja marjat kokonaispaino 970g sekä chian siemenet 19g. Toisessa palvelussa (käytän kahta vertailun vuoksi ja valitsen sitten toisen pitempään käyttöön) kuitua tuli 104% tavoitteesta, mutta täällä jäi pallero punaiseksi.

Toivoisin palvelun kertovan onko syömäni kuidun määrä riittävä, koska sitä herkästi syö liian vähän (kasvispainotteisuudesta huolimatta). Onko joku viljaton onnistunut saamaan värin vihreäksi?

Tällä hetkellä näyttää minusta siltä, että tämä palvelu kumartaa virallisterveellistä viljoja sisältävää ruokavaliota erityisruokavalioisia syrjien, joten en ole kovin vakuuttunut tämän sopivuudesta minulle. Toivoisin silti, että huono fiilis vaihtuisi vielä hyväksi.

On täysin mahdollista saada kuitupallo vihreäksi ihan ilman mitään viljoja. Oletko klikannut sitä palloa ja katsonut, mistä se sulle herjaa?

En tiedä mitä ruokavaliossasi on erilaista kuin minulla, mutta en käytä myöskään lainkaan viljoja ja kuitupallo on aina vihreä. Syön päivässä noin 1,5kg kasviksia. Kuitu on tänään esimerkiksi 44,3g. Kasviksia mulla on kyllä tänään ihan äärettömän paljon, 2200g. Mutta aina mulla on kuitu yli 30 pitkälti, keskimäärin siinä 35 paikkeilla... On siis mahdollista.

Muuten mun ruokavaliossa on tänään mm. kananmunia, katkarapuja, muutamia eri juustoja, pähkinöitä, porsaanleikettä, rahkaa, oliivi- ja rypsiöljyä.

Mullakin tulee syötyä kasviksia vähintään kilon verran, yleensä n. 1,5kg. Onnistuinkin saamaan kuitupallon vihreäksi vähän erilaisella kokoonpanolla. Viljojen täysjyväisyydestä mulla aina herjaa, mutta kuitujen kokonaismäärä on päivän päätteeksi hyvä.

Eilen oltiin synttäreillä ja siellä herkuttelin. Lisäsin välipalan (eli ne synttäriherkut) päiväkirjaan viimeisenä ja vihreä kuitupallo muuttui punaiseksi. Kyse on siis myös päivän prosentuaalisesta osuudesta. Kuitua kertyi 31,6g eli yli tavoitteen. Nyt kun olen tuon kuitupalleron sielunelämään päässyt jyvälle, ei se enää kiukuta. Eilen naureskelin, kun punastui mulle niistä herkuista.

Olen uusi Kiloklubin käyttäjä, ja ruokapäiväkirjaa olen nyt pitänyt kolme viikkoa. Eräs asia hämmästyttää minua kovasti: kuoitupalleroni on usein keltainen tai jopa punainen, vaikka saisin virallisten ravintosuositusten mukaan ihan riittävän määrän kuitua eli vähintään 25 grammaa päivässä. Aniharvoin kuitua tulee grammamääräisesti liian vähän ja näinä harvoinakaan kertoina kuidun määrä ei ikinä putoa alle 21 gramman, mikä sekin on suomalaisen keskimääräisen kuidunsaannin tasoa.

Esimerkiksi tänäänkin olen jo saanut syömästäni ruuasta yli 30 grammaa kuitua (käytän maustamattoman soijajugurtin seurana vehnälesettä), mutta kuitupallpni on silti PUNAINEN. Tämä taas johtuu siitä, että söin aamuteen kanssa pullan, ja luonnollisestikaan pulla ei ole runsaskuituinen elintarvike. Eli Kiloklubin mukaan sen lisäksi, että kuituja tulee grammamääräisesti tarpeeksi, suurimman osan kaikista syödyistä viljatuotteista pitäisi olla runsaskuituisia. Miksi? Eikö runsaskuituisen leivän yms. syömisen ideana ole juuri kuitujen riittävä saanti, ja jos kuituja saa riittävästi, miksei saisi syödä myös vähäkuituisia viljatuotteita? Tätä en ymmärrä.

Toinen asia, joka kummastuttaa, on herkkujen sopivan määrän laskentalogiiikka. Tämäpäiväisen pullan takia jää herkkupalleroni todennäköisesti keltaiselle. Siitäkin huolimatta, että päivän ruokavalioni sisältää sopivassa suhteessa kaikkia ravintoaineita (energiapallero) ja rutkan pläjäyksen eli lähemmäs kilon kasviksia. Lisäksi grammamäärissäkin esimerkiksi proteiinien saantini täyttää ravitsemussuositukset (protskua n. 70 grammaa päivässä). En siis jää kriittisesti ilman mitään ravintoainetta eikä edes peruskulutukseen tarvittava kalorimäärä ylity dramaattisesti, vaan juuri sopivasti (tarkoitukseni on syödä vain noin 150 kilokalorin energiavajeella ja laihtua normaalipainon sisällä viitisen kiloa erittäin maltillisesti ja hitaasti). En kyllä suostu myöntämään, että tuo yksi pulla olisi tässä kovin suuri synti, vaikka itse pulla herkullisen iso olikin.

perjantaina, 24. lokakuuta 2008 klo 12:53 Patrik Borg kirjoitti:
Kuitupallon tavoitteena on ohjeistaa kahteen asiaan:

1) Riittävästi kuituja
2) Enin osa viljatuotteista täysjyväisiä (=ei kovin paljoa "valkoista" viljaa)

Molemmat siis olisi hyvä olla kunnossa. Pelkkä riittävä kuidun saanti ei ole OK jos silti on paljon valkoista. Lähinnä tämä on siksi ettei joku ajattelisi että on ihan OK syödä valkoista jos hoitaa kuidut esimerkiksi kuitulisillä tai superkuituruualla. Jollakin voisi olla vaikkapa paljon valkoista mutta hoitaisi kuidut joillakin Super-Total-All bran muroilla. Ei se silti terveelliseltä syömiseltä kuulostaisi.

Jep, tarkoitus on suosia sitä, että viljatuotteet valitaan runsaskuituisina, koska niissä on kuidun lisäksi myös muita hivenaineita, ei pelkästään sen takia, että saisi riittävästi kuituja. Vähäkuituiset viljatuotteet eivät yleensä näitä juurikaan sisällä. Joten siihen on syynsä.

Se, että herkkupallero jää keltaiselle tai punaiselle ei tosiaan ole arvostelua koko päivän ruokaa kohtaan, vaan ilmaisee, että herkkujuttuja on suhteessa tai grammallisesti "paljon". Muu ruokavalio on voinut olla silti ihan kondiksessa.

Se, mikä mulle on ollut itselle tosi tärkeä muistaa, on se, että joka päivä kaikkien pallojen ei tarvitse olla vihreitä. Eikä ne ole mitään tuomiopalloja, vaan ne kertoo faktatietoa ruokavaliosta. Ja antaa vinkkiä siihen, mihin kannattaa kiinnittää huomiota. Ja silti, oliko se nyt 80/20-ajatus mitä Patrik Borg suositteli. Jos sitä soveltaa palloihin, niin viikossa on 28 palloa. 20 prosenttia palloista olis noin kuusi kappaletta. Eli melkein joka päivä voi ihan hyvin olla joku pallo ei-vihreä. Ja ruokavalion voi ajatella silti olevan kondiksessa. Muistan tosin lukeneeni jonkun vastauksen ehkä tällä palstalla, että jos se on aina sama pallo, niin sitten kannattaa jo vähän miettiäkin.

Edit: Ei sillä, kuitupallo on kyllä mulle myös välillä murheenkryyni. Esimerkiksi sen takia, että kun pastatuotteet ei vaikuta siihen prosenttiin. Niin sitten harmittaa kun kuitupallo on punaisella kun olin esimerkiksi tehnyt lasagnea, jossa oli täysjyvälasagnelevyjä. Ja sitten maitokastikkeessa pari ruokalusikallista vehnäjauhoa suurusteena. Koska en syönyt lasagnelevyjen ja tuon suurusteen lisäksi sinä päivänä muita viljatuotteita, jäi pallo punaiseksi.