Täällä myös eräs perunan puolesta hehkuttaja ilmoittautuu! Olen tainnut mainita aiemminkin, että reilusti ylipainoisena (pari kymmentä vuotta sitten) karttelin perunaa lihomisen pelossa, samoin mm. aamupuuroa. Nyt ovat molemmat ruokavaliossani, ja en ole enää lihava. Toki se on monen tekijän summaa. Halusin sanoa tuon mm. siksi, että en jaksa syödä perunaa ja puuroa niin paljoa, että sillä lihoisin. Eräässä fb:n ruokaryhmässä sain muuten muutamia lähes raivokkaita kommentteja osakseni "liiallisen" perunan käytön vuoksi, ne sitten taukosivat, kun muut palstalaiset puuttuivat asiaan. (Ruoka on ilm. ainakin joillekin henkilöille erittäin tunteikas asia.) Kuvasin nimittäin sinne ruokaryhmään ruokalautastani esim. pitkän hiihtolenkin jälkeen. Ja olihan siinä useampi keitetty peruna, toki yleensä aina myös jotain kasvista ja valkuaista. 
Mutta se vielä lisäyksellä, että tietysti peruna sopii mulle siksikin, että pidän (kuorineen) keitetyn perunan mausta, kun se on jätetty keittäessä sopivan napakaksi. En ole oikeastaan koskaan välittänyt esim. ns. ranskalaisista perunoista tai vaikka perunalastuista. Hyvin tehty perunamuussi kyllä maistuu, nam. 

Mitäs heviä tänään. Karpalon lailla söin palan palsternakkaa. Sitä jyrsin raakana perunoiden kiehumista odottaessani 🤫 Vahva maku, mutta raikasti suuta valkosipulin syönnin jälkeen ja taittoi kovinta nälkää. Perunoiden kanssa romanescu-kaalia keitettynä, tattikastiketta (jossa sipulia), keitetty porkkana. Aamupalalla puuroa ja puolukoita, pikkutomaatteja ja kurkkua. Lisäksi kolme pientä kotimaista päärynää (aamupäivän mittaan niistä osa). Mekin ostettiin la markkinoilta kotimaisia omenoita ja päärynöitä, ja jälkimmäisistä tiedän kokemuksesta, että ne pitää syödä suht. nopeasti, pehmenevät jne. Pitääkin muistaa syödä niitä vielä iltapalallakin. Kaupan marjakeittoja käytän jonkin verran puuron lisukkeena, ja kaipa heviä ovat nekin.

Tattikastikkeesta piti vielä sanomani, että tasan viisi syömäkelpoista tattia löysin viikonloppuna marjastuksen ohessa, muut olivat toukkien syömiä, vaikka olivat päälle päin kauniita. Puolukoita saatiin koko pitkän viikonlopun (tultiin äsken maalta) urakoinnin tuloksena niin, että nyt on kaksi täyttä sankollista survosta maakellarissa. Puolukat olivat eri paikoissa kuin yleensä ja mielestäni saimme tehdä töitä tuon em. marjasatsin eteen. Peukku siitä myös miehelle 👍 Lopulta paras puolukkapaikka löytyi mökiltä kävelymatkan päästä, ei niistä vakituisista paikoistamme, joissa olemme muina syksyinä käyneet ja saaneet marjoja hyvin. 

Nyt valmistautumaan kirjallisuuspiiriin. Tämä ent. työnantajani organisoima kirj.piiri on Teamsilla. Kiva ettei tarvitse lähteä enää minnekään kotoa

Minäkin kuulun perunaihmisiin - olen aina sanonut, että jos pitäisi valita yksi ruoka-aine loppuelämäksi, niin minulle se olisi ehdottomasti peruna. Keitettynä ja keitoissa ja laatikoissa. Ehkä aiemmin annoin vahingossa sellaisen käsityksen, että syön paljon esim. pastaa ja riisiä, mutta kyllä perunan suhde niihin on ainakin 10:1. Mutta silloin kun syön niitä, niin valitsen täysjyväversiot. 

Hevit pitkälle samat kuin eilen, ainoa poikkeus taitaa olla lisäksi puolikas suippopaprika. Kuorineen keitetty peruna on edelleen energian saannissani pääroolissa 👍 Kotimaisia omenoita ja päärynöitä olen syönyt välipaloiksi sekä tietenkin ison keon puolukoita aamupuuron kanssa.

TV:n katsojille vinkki: tänään on tv1:llä klo 19 - 20 Prisman ohjelma, jossa käsitellään mm. pätkäpaastoasioita. Ajattelin katsoa sen, olen itsekin toteuttanut välillä aktiivisemmin välillä passiivisemmin pätkäpaastoa - itselle sopivaksi SOVELLETTUNA tietenkin. 

Tunnustus: tänään poikkesin kurinalaiselta kolesterolin karttelun tieltäni syömällä ulkona avotulella grillatun makkaran ja kahvin kanssa palan herkullista kurpitsakakkua. Molemmat maistuivat erinomaisilta. Kävimme jumppaporukan kanssa pyöräretkellä erään paikallisen järven rannalla. Näihin herkutteluihini suhtaudun hieman samoin kuin kyläpaikoissa ruokailuun, eli nautin siitä mitä tarjolla on. 

Kiinnostava ja asiallinen ohjelma (viittaan edelliseen viestiini). Siinä puhuttiin mm. 16:8 pätkäpaastosta. Itse olen soveltanut tuota niin, että kai suunnilleen 14:10 sopii minulle hyvin silloin, jos aamulla ei ole minnekään lähtöä. Jos on esim. jumppa "jo" klo 10, silloin noin 12:12. Tuota tyyliä en ole toteuttanut oikeastaan painon hallintamielessä (toki on bonus) vaan pikemminkin siksi, että elimistöni tuntuu voivan silloin paremmin, kuin jos napostelisin jotain koko ajan - siis noin kärjistäen sanottuna. Ohjelman lopussa painotettiin, että jokainen löytää kokeilemalla itselleen sopivan systeemin, ja esim. itselleni ei minkään kaltainen paasto olisi sopinut työaikoinani, jolloin heräsin yleensä jo klo 4-5, ja (työ)päivä alkoi melkein jo silloin - ainakin valmistelutoimilla...

Kaalilaatikko olisi herkkua. Muistan myös lapsuudesta kun äiti teki kaalikääryleitä leivinuunissa ja oli kyllä hyviä. Marevanin vuoksi, en uskalla vihreitä enää syödä paljonkaan joten nuo ruoat ovat jääneet pois.
Kannattaa nauttia. 

Täällä on nautittu markkinoilta ostettuja omenia. Tein omenahilloakin ja ohjeen mukaan laitoin sokeria ihan hurja määrä 1kg ja vielä fariinisokeriakin, omenoita vajaa 3kg. 
Katselin muitakin ohjeita ja sokeria oli 500-700g/kg.

Harmittaa vähän, tuli minun makuun liian sokerista ja kun pakastaa niin ei säilyvyys ole ongelma tai home, kuten muuten hillopurkeissa saattaa olla, eli pienempikin sokerimäärä olisi riittänyt.
No tulleehan tuo talven aikana käytettyä ja ensi kerralla viisaampi.

Hevit eilen omenoita, paprikaa, banaania, tomaattia, punasipulia  mehukeittoa. Saattaa olla, että jäi himpun vajaaksi tavoitteesta.

Koronapiikki haettu. Siellä muutamat lähtivät pois paikalta kun kuulivat, että marraskuussa on tulossa tehokkaampi rokote. Minä nyt kuitenkin otin ja poislähteneitä oli ainakin sellaisia, jotka olivat tulossa hakemaan viidettä rokotetta. Minulle ei mainittu uudesta rokotteesta ja en itse olisi jäänytkään odottamaan, koska edellisestä oli aikaa. 
Ihana kuulla kuitenkin, uutisia, ettei tilanne ole käsittääkseni nyt noususuunnassa vaan sairaaloissakin vähemmän taudin vuoksi.

Hevit ovat kuluneella viikolla olleet ehkä hieman vähäisemmät kuin yleensä, ja sen huomaan heti olossani. On siis väsähtäneempi ja jotenkin tukkoinen olo, mikä voi tietysti johtua (joka toinen yö) huonommista unistakin. Yleensähän nukun nykyään hyvin, olisiko nyt liikaa kaikenlaista, ja se heti vaikuttaa herkkäunisen alitajuntaan (tai jotain) ja jo nukkuu huonommin  Vaakalukema edelleen 65 - 66. 

Koetan nyt siis jälleen lisätä heviä. Porkkanoita, puolukoita, omenoita ja päärynöitä sekä pikkutomaatteja on jo nyt kaapissa. Pakastinta voisin tutkia ja sinne säilömiäni. Kauppaan en taida nyt lähteä. Puhuttiin kuorokaverin kanssa eilen kuoroon mennessämme, että todellakin huomaa kauppalaskusta, että hinnat ovat kallistuneet. Kävin eilen paikallisessa marketissa, ja lasku oli 40 e, vaikka omasta mielestäni ostelin vain jotain pientä. Tutkin laskua, että mikä siinä oikein maksaa, ja kala tietysti nostaa heti hintaa. En kuitenkaan ilman tahdo olla, kala on niin hyvä proteiinin ym. lähde. Millaisia havaintoja teillä on ruuan kallistumisesta eri puolilla Suomea?
 
Eka kerran muuten farmaseutti kysyi eilen apteekissa, että pystyttekö ottamaan kerralla nämä lääkkeet. Kysyin että miksi en, hän vastasi, että hinta on Kelan korv. jälkeen lähes 200 e. Ymmärrän kysymyksen, monella on jo maksuvaikeuksia, eikä tosiaan tiedä, milloin itsellä tulee vastaan tilanne, että ei pysty ostamaan lääkkeitä niiden kalleuden vuoksi. Onneksi on peruna ja porkkana, ja ne ovat toistaiseksi vielä melko edullisia!
Välillä tuntuu, että tässä maailmantilanteessa on vaikea löytää positiivisia asioita, mutta jos oikein kaivamalla kaivaa: niitä voi olla se, että luonto saa ehkä nyt hieman huokaista, kun ihmiset todennäköisesti hintojen kallistumisen ymv. vuoksi kuluttavat vähemmän. Kaukomatkailu todennäköisesti vähenee ja muukin hintavampiin nautintoihin panostaminen. Vuosien korona-aika hillitsi myös kuluttamista sellaiseen, mikä ei ole aivan välttämätöntä. 

Nyt jäänkin vaihteeksi viikonlopuksi kaupunkiin, mies meni yksin maalle. Hän ukkokulta ei malta olla sieltä poissa. Lähden su-aamuna päivän kulttuuriretkelle Ilomantsiin. Runopirtillä on Ilomantsin Kalevalaisten järjestämää ohjelmaa ja lounaaksi nautimme Parppeinpirtin kuuluisan nykykarjalaisen pitoaterian. Osallistumismaksu kaikkinensa oli minusta melko edullinen eli 50 €/ hlö, sis. kuljetuksen, lounaan ja ohjelmat. Uskon että siinä kuuluisassa pitopöydässä on myös heviä. 

Hyvää viikonloppua kasvihuoneeseen, kuten MERELLE mukavasti ilmaisi 🥰

Onko kukaan laittanut spagettikurpitsaa? Minulla ollut pitkän aikaa suunnitelmissa ja nyt sattui sopivasti kaupassa silmiin, vieläpä suomalainen! Löytämäni ohje kehottaa paahtamaan puolikkaat uunissa ja sitten kaapimaan "spagetin" ihan pastan tapaan syötäväksi. Onko teillä mitään muita ohjeita?
Onkin syytä keskittyä heviin muutama päivä, kun eilinen ja vielä tänään aamukin mennyt aika kehnosti sen suhteen. Pieni vrk kotimaan reissu pizzoineen ja olipa Sokos-hotellin aamiainen pettymys vegaanille. Yleensä yövyn Scandicin hotelleissa ja niissä on jo pitkään ollut todella hyvä valikoima aamiaisella. Onneksi sentään hedelmiä oli niin eväänä kuin hotellissakin.

TLH, 
Minä yhtenä kesänä jopa kasvatin,  mutta pidin tuon valmistamisen tosi työläänä. 

Tulirumpu, mikä siinä mielestäsi oli työlästä? Ei nuo ohjeet luettuna kovin työläiltä vaikuta, mutta käytäntö tietysti voi olla ihan toinen. Ajattelin kuitenkin huomenna kokeilla, antaas kattoo kuinka  käy...

No, kurpitsat olivat tosi isoja. Minulla oli ohje että ne keitetään ensin puolikkaina kattilassa. Ei oikein ollut tarpeeksi isoa kattilaa. Ja aika työlästä oli irrottaa sisus. Maku ei mielestäni vastannut vaivannäköä. Kesäkurpitsaahan olen kasvattanut iät ajat.