Keitä kuoritut, paloitellut porkkanat ja perunat kasvisliemessä kypsiksi. Soseuta. Lisää (Kippari)ruokakerma ja kiehauta. Paista sipulirenkaat oliiviöljyssä rapeiksi ja koristele niillä keitto.
Myös rapeaksi paistettu pekoni sopii keiton lisukkeeksi.