Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi (n. 5 min.). Sekoita jauhot ja leivinjauhe hyvin keskenään ja lisää vaahdon joukkoon siivilän läpi. Kaada tasapohjaiseen rasvalla sipaistuun ja jauhotettuun vuokaan (halk. 26-28 cm). Paista 175 asteessa n. 30 min.

Keitä porkkanapalat pehmeiksi hyvin vähässä vedessä. Soseuta porkkanat sauvasekoittimella. Lisää raparperipalat ja 1.5 dl sokeria ja keitä välillä sekoittaen. Anna jäähtyä kunnolla.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Sekoita jogurtti, sokeri ja vaniljasokeri hyvin keskenään. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita jogurtin joukkoon. Purista liivalehdistä kevyesti vesi pois ja nosta ne pieneen kattilaan. Kuumenna kunnes liivate liukenee ja kaada ohuena nauhana jogurtti-kermaseokseen samalla sekoittaen. Nosta hetkeksi (4-5 min.) kylmään.

Jaa kakkupohja kolmeen osaan. Nosta yksi osa tarjoiluvadille, kostuta vähän ja levitä puolet porkkana-raparperisoseesta pinnalle. Levitä sen päälle puolet piimähyytelöstä. Nosta seuraava kakkupohja päälle ja toista kuten edellä. Nosta päällimmäiseksi viimeinen osa, mutta älä kostuta. Anna mehustua kylmässä muutama tunti. Vatkaa pölysokeri ja vahva kahvijuoma kiiltäväksi ja tasaiseksi. Peitä pinta kuorrutuksella kokonaan tai nauhamaisesti ristiin rastiin. Asettele mansikat tai muut marjat keskelle kakkua tai tarjoa ne erikseen.