Ladataan... Ladataan...

Vihreä broilericurry ja riisiä

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl Broilerin rintafileetä, suikaleina
1 rkl ruokaöljyä
2 dl kookosmaitoa
1 kpl chilipippuri ohuina suikaleina
1 rkl palmusokeria
1 dl Ruohosipulia
3 rkl vihreää thai-currytahnaa
100 g Minimaisseja (tölkistä)
Lisäkkeeksi
2 dl riisiä
Valmistusohjeet

Lisäksi tarvitset 2 rkl kalakastiketta/neljän hengen annos.

Käytä joko palmu- tai muscovadosokeria. Resepti onnistuu myös korvaamalla ruohosipuli kaffir-limetin lehdillä.

Kuumenna currytahna öljyssä. Lisää broileripalat ja ruskista.
Lisää kookosmaito, minimaissi, chilisuikaleet sekä kalakastike ja sokeri. Hauduta 10 minuuttia.
Juuri ennen tarjoamista lisää keskiruodin ympäriltä revittyjä Kaffir-limetin lehtiä tai silputtua ruohosipulia.
Keitä riisi pakkauksenohjeen mukaan. Tarjoa keitetyn riisin kera.

Yksi annos sisältää 435 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":144,"alcohol":0,"protein":111,"carbohydrates":180},"weight":{"fat":16.1,"alcohol":0,"protein":27.9,"carbohydrates":45.2},"percent":{"fat":33,"alcohol":0,"protein":25,"carbohydrates":41},"total":{"kcal":435,"weight":89.2,"percent":100}}}