Ladataan... Ladataan...

Vihanneksia ja oliiviöljydippiä

Valmistusaineet 6:lle
6 varsi lehtisellerin varsia
6 kpl kevätsipuleita
1 kpl punasipuli
1 kpl (keskik.) punainen paprika
1 1/2 kpl (keskik.) keltainen paprika
1 kpl (keskik.) kesäkurpitsa
4 kpl nuorta porkkanaa
Oliiviöljydippi
1 dl sitruunamehua
2.5 dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
Ohjeet

Huuhdo ja kuivaa vihannekset huolellisesti, leikkaa kapeiksi, noin 10 cm:n mittaisiksi tangoiksi. Halkaise sipulit vain pituussuunnassa niin, että pätkiin jää myös vihreää osaa. Asettele vihannekset kauniisti laakealle vadille ja peitä kelmulla jos et tarjoa niitä heti.

Oliiviöljydippi: Purista ja siivilöi sitruunamehu. Mausta mehu suolalla ja sekoita öljyn joukkoon. Jaa dippi annosmaljoihin.

Vinkki

Ohjeessa mainitut vihannekset ovat eräs vaihtoehto.Voit tietysti käyttää myös muita kuten parsakaalin kukintoja, tuoretta kurkkua, tomaatteja, keräkaalia sekä erilaisia salaatinlehtiä.

Yksi annos sisältää 390 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":341,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":40},"weight":{"fat":38.17,"alcohol":0,"protein":2.39,"carbohydrates":10.05,"saturated_fat":5.36,"sugar":7.08,"fibre":4.11,"salt":1.03},"percent_raw":{"fat":0.8735395704686933,"alcohol":0,"protein":0.02426127957686172,"carbohydrates":0.10219914995444487},"percent":{"fat":87,"alcohol":0,"protein":2,"carbohydrates":10},"total":{"kcal":390,"weight":68.19,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":304.38},"item_type":"recipe","recipe_id":39198,"servings":6}}

 
Sulje