Ladataan... Ladataan...

Valkosuklaavaahto

Valmistusaineet 4:lle
150 g Valkoista suklaata
2 kpl kananmunan valkuainen
2 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
1 rkl konjakkia
Ohjeet

Lisäksi tarvitset koristeluun lumikarpaloita.

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Jäähdytä.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri. Vaahdota kerma. Sekoita suklaaseos kermavaahtoon. Mausta alkoholilla. Nostele valkuaisvaahto viimeiseksi seokseen. Jaa vaahto neljään annosmaljaan ja pane annokset viileään tunniksi.
Koristele vaahdot jäisillä karpaloilla, jotka olet kostuttanut valkuaisessa ja pyöritellyt tomusokerissa.

Yksi annos sisältää 561 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":269,"alcohol":9,"protein":26,"carbohydrates":257},"weight":{"fat":29.86,"alcohol":1.24,"protein":6.45,"carbohydrates":64.21,"saturated_fat":19.08,"sugar":63.07,"fibre":0.83,"salt":0.21},"percent_raw":{"fat":0.47981035696131286,"alcohol":0.015468680910241622,"protein":0.046089082003550164,"carbohydrates":0.4586318801248954},"percent":{"fat":48,"alcohol":2,"protein":5,"carbohydrates":46},"total":{"kcal":560,"weight":184.95000000000002,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":151.25},"item_type":"recipe","recipe_id":480,"servings":4}}

 
Sulje