Ladataan... Ladataan...

Valkosuklaavaahto

Valmistusaineet 4:lle
150 g Valkoista suklaata
2 kpl kananmunan valkuainen
2 rkl sokeria
2 dl kuohukermaa
1 rkl konjakkia
Valmistusohjeet

Lisäksi tarvitset koristeluun lumikarpaloita.

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Jäähdytä.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri. Vaahdota kerma. Sekoita suklaaseos kermavaahtoon. Mausta alkoholilla. Nostele valkuaisvaahto viimeiseksi seokseen. Jaa vaahto neljään annosmaljaan ja pane annokset viileään tunniksi.
Koristele vaahdot jäisillä karpaloilla, jotka olet kostuttanut valkuaisessa ja pyöritellyt tomusokerissa.

Yksi annos sisältää 413 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":268,"alcohol":9,"protein":25,"carbohydrates":111},"weight":{"fat":29.9,"alcohol":1.2,"protein":6.4,"carbohydrates":27.8},"percent":{"fat":65,"alcohol":2,"protein":6,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":412,"weight":65.3,"percent":100}}}