Ladataan... Ladataan...

Valkosipulimarinoidut kasvikset

Valmistusaineet 4:lle
200 g Parsakaalin kukintoja
1 kpl kesäkurpitsa
1 kpl kukkakaali
4 kpl porkkanaa
Marinadi:
4 kynsi valkosipulin kynsiä
2 tl sinappia
3 rkl rypsiöljy
1 tl suolaa
2 dl rajamäen säilöntälientä
0.5 tl rouhittua viherpippuria
Ohjeet

Lisäksi tarvitset tuoreita, silputtuja yrttejä.

Leikkaa kesäkurpitsat ja porkkanat kuutioiksi tai viipaleiksi. Jaa kaalit pieniksi kukinnoiksi. Kiehauta kasvikset ”rapeiksi”. Kaada lävikköön ja siitä jääkaappikulhoon.
Sekoita marinadi ja kaada kuumille kasviksille. Anna jäähtyä. Siirrä jääkaappiin. Anna maustua seuraavaan päivään. Sekoita juuri ennen tarjoilua joukkoon runsaasti erilaisia, silputtuja yrttejä ja maustevihanneksia.

Yksi annos sisältää 191 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":113,"alcohol":0,"protein":29,"carbohydrates":49},"weight":{"fat":11.14,"alcohol":0,"protein":6.43,"carbohydrates":10.8,"saturated_fat":0.78,"sugar":9.59,"fibre":8.33,"salt":1.62},"percent_raw":{"fat":0.5926053480710022,"alcohol":0,"protein":0.15200216394227714,"carbohydrates":0.25539248798672076},"percent":{"fat":59,"alcohol":0,"protein":15,"carbohydrates":26},"total":{"kcal":190,"weight":48.69,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":420.81},"item_type":"recipe","recipe_id":114,"servings":4}}

 
Sulje