Ladataan... Ladataan...

Tonnikalakuskus

Valmistusaineet 4:lle
5 dl vettä
1 kpl yrttikuutiota (timjami-basilika)
4 dl kuskus-suurimoita
1 prk tonnikalaa vedessä
3 kynsi valkosipulinkynsiä
3 kpl (iso) tomaatteja
4 tl piparjuuritahnaa
1 rkl rypsiöljyä
Ohjeet

Lisäksi tarvitset kevätsipulinvarsia sekä maustamiseen rouhittua mustapippuria ja suolaa.

Keitä vesi ja lisää joukkoon yrttikuutio. Lisää nesteeseen kuskussuurimot. Nosta kattila levyltä. Turvota suurimot kannen alla kypsiksi. Aikaa hauduttelu vie kymmenisen minuuttia.
Avaa sillä välin tonnikalapurkki. Valuta ja hienonna tonnikala.
Käsittele kasvikset. Huuhtele ja hienonna sipulinvarret. Murskaa valkosipulinkynnet. Lohko ja poista tomaattien siemenet ja kuutioi tomaattiliha.
Pursota piparjuuritahna höyryävien suurimoiden joukkoon. Lisää öljy ja nostele kasvikset sekaan.
Mausta ja lisää tarvittaessa ripaus mustapippuria ja suolaa.

Vinkki

Tomaatin sisuksista saat pohjan kevyelle salaattikastikkeelle. Lisää joukkoon pippuria, yrttejä, valkosipulia. Happoisuutta taittaa ripaus sokeria tai makeutusainetta.

Yksi annos sisältää 364 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":50,"alcohol":0,"protein":61,"carbohydrates":253},"weight":{"fat":5.45,"alcohol":0,"protein":15.05,"carbohydrates":62.21,"saturated_fat":0.59,"sugar":5.1,"fibre":4.85,"salt":1.45},"percent_raw":{"fat":0.13693456921853586,"alcohol":0,"protein":0.16815688255065647,"carbohydrates":0.6949085482308076},"percent":{"fat":14,"alcohol":0,"protein":17,"carbohydrates":69},"total":{"kcal":364,"weight":94.7,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":371.25},"item_type":"recipe","recipe_id":782,"servings":4}}

 
Sulje