Ladataan... Ladataan...

Tomaatti-kookoskeitto

Valmistusaineet 4:lle
8 kpl (iso) tomaatteja
3 tl rypsiöljyä
2 kpl sipulia
3 kynsi valkosipulinkynsiä
1 tl paprikajauhetta
0.25 tl cayennepippuria
6 dl vettä
1 rkl makeaa chili-kastiketta
3 rkl kalakastiketta
1 dl sokeria
1.65 dl kookosmaitoa
2 rkl sitruunamehua
0.5 tl suolaa
Ohjeet

Kalttaa tomaatit ohjeen mukaan.
Kuullota kattilan pohjalla hienonnettua sipulia. Murskaa joukkoon valkosipuli. Lisää paprikajauhe ja cayennepippuri.
Lohko ja poista kuorituista tomaateista kannat. Lisää kattilaan nesteen kanssa.
Hauduta kannen alla 20 minuuttia. Soseuta. Mausta chili- ja kalakastikkeella sekä sokerilla.
Lisää lopuksi kookosmaito ja sitruunamehu. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.

Yksi annos sisältää 298 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":122,"alcohol":0,"protein":16,"carbohydrates":160},"weight":{"fat":13.44,"alcohol":0,"protein":4.07,"carbohydrates":39.61,"saturated_fat":7.99,"sugar":37.44,"fibre":5.57,"salt":2.03},"percent_raw":{"fat":0.4090545891460939,"alcohol":0,"protein":0.05511084654988581,"carbohydrates":0.5358345643040203},"percent":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":54},"total":{"kcal":299,"weight":110.15,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":609.91},"item_type":"recipe","recipe_id":381,"servings":4}}

 
Sulje