Ladataan... Ladataan...

Stroganoff riisin kera

Valmistusaineet 2:lle
4 tl oliiviöljyä
1 kpl sipuli hienoksi silputtuna
1 kpl valkosipulin kynsi silputtuna
5 kpl Herkkusieniä halkaistuina
250 g Naudanlihaa ohuina suikaleina
0.5 tl suolaa
0.25 tl pippuria
0.5 rkl vehnäjauhoja
1 tl tomaattisosetta
1 dl lihalientä
0.5 rkl silputtua tuoretta basilikaa
0.5 rkl silputtua tuoretta persiljaa
1 dl ruoanvalmistusjogurttia
0.5 rkl hienoksi silputtua ruohosipulia
Lisäksi
3 dl keitettyä riisiä
Valmistusohjeet

Kuumenna puolet oliiviöljystä isolla paistinpannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia siinä minuutin verran. Lisää herkkusienet ja jatka kuullottamista vielä muutama minuutti. Siirrä ainekset syrjään odottamaan. Kääntele lihasuikaleet suolalla ja pippurilla maustetuissa jauhoissa. Kuumenna jäljellä oleva öljy ja ruskista liha siinä välillä sekoittaen. Pane sipulit ja sienet takaisin pannulle ja lisää tomaattisose, lihaliemi ja tuoreet yrtit. Anna kastikkeen poreilla hiljalleen 12-15 minuuttia. Siirrä sitten pannu pois levyltä ja lisää ruokajogurtti. Koristele ruohosipulilla ja tarjoile heti keitetyn riisin kanssa.

Yksi annos sisältää 521 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":221,"alcohol":0,"protein":130,"carbohydrates":170},"weight":{"fat":24.4,"alcohol":0,"protein":32.2,"carbohydrates":42.3},"percent":{"fat":42,"alcohol":0,"protein":25,"carbohydrates":33},"total":{"kcal":521,"weight":98.9,"percent":100}}}