Ladataan... Ladataan...

Sinappipaneroidut leikkeet ja perunoita

Valmistusaineet 4:lle
500 g Vähärasvaista porsaanpaistia
Kuorruttamiseen
3 rkl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
0.25 tl (jauhettu) valkopippuria
1 kpl (iso) iso kananmuna
1.5 rkl mietoa sinappia
1 dl korppujauhetta
1 tl margariinia
Lisäksi
4 kpl keitettyjä perunoita
Ohjeet

Leikkaa liha 1 cm:n viipaleiksi. Sekoita jauhot, suola ja pippuri keskenään. Kääntele lihaviipaleet ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja viimeiseksi korppujauheessa. Seisota viipaleita muutaman minuutin ajan niin, että kuorrute jähmettyy. Sulata margariini paistinpannulla. Paista viipaleita melko miedolla lämmöllä molemmin puolin 3-4 minuuttia niin, ettei panerointi pala. Tarjoa lisänä keitettyja perunoita ja vaikkapa vihersalaattia.

Yksi annos sisältää 360 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":92,"alcohol":0,"protein":163,"carbohydrates":105},"weight":{"fat":10.11,"alcohol":0,"protein":40.24,"carbohydrates":26.05,"saturated_fat":3.12,"sugar":1.92,"fibre":1.78,"salt":3.27},"percent_raw":{"fat":0.25548937704390573,"alcohol":0,"protein":0.451940124578938,"carbohydrates":0.2925704983771564},"percent":{"fat":26,"alcohol":0,"protein":45,"carbohydrates":29},"total":{"kcal":360,"weight":86.49000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":228.19},"item_type":"recipe","recipe_id":21042,"servings":4}}

 
Sulje