Lisäksi tarvitset varrastikkuja.
Raasta inkivääri ja silppua korianteri. Leikkaa tofu isohkoiksi kuutioiksi. Irrottele parsakaalin kukinnot.
Sekoita marinadin liemi. Lisää sokeri, kuorittu ja raastettu inkivääri sekä silputtu korianteri. Anna tofunpalojen ja parsakaalin kukintojen maustua marinadissa jääkaapissa pari tuntia.
Pujottele marinoituneet palat varrastikkuihin. Asettele tikut paistinpannulle. Kaada loraus marinadia pannun pohjalle ja ripottele reilusti seesaminsiemeniä vartaiden päälle. Paista kypsiksi kerran kääntäen.
Tarjoa keitetyn tumman riisin kanssa.