Ladataan... Ladataan...

Puhtipurilainen

Valmistusaineet 8:lle
200 g Punajuuri
200 g Kevyt kermaviili 2 %
400 g Jauheliha naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %
1 kpl Kananmuna kuoreton
0.5 tl Mustapippuri
2 tl Paprikajauhe
1 rkl Ruskea maustekastike hp-kastike
TÄYTE:
50 g Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso
0.5 g Paprika-chilihillo
Valmistusohjeet

Soseuta punajuuri. (Kätevintä on käyttää vakuumiin pakattuja, esikeitettyjä punajuuria).


Anna korppujauhojen turvota kermaviilissä ja punajuurisoseessa 5 minuuttia.


Lisää loput aineet massaan. Sekoita hyvin.


Muotoile taikinasta pihvejä kostutetuin käsin. Kypsennä uuni keskitasolla noin 25 minuuttia.


Puolita ja paahda sämpylät leivinpaahtimessa.


Täytä pihveillä, salaatilla, avokadolohkoilla, tomaattiviipaleilla, paprikarenkailla, paprika-chilihillolla ja majoneesilla.

Yksi annos sisältää 106 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":43,"alcohol":0,"protein":46,"carbohydrates":17},"weight":{"fat":4.7,"alcohol":0,"protein":11.5,"carbohydrates":4.3},"percent_raw":{"fat":0.40407254836883305,"alchohol":0,"protein":0.4344737864973705,"carbohydrates":0.1614536651337963,"alcohol":0},"percent":{"fat":40,"alchohol":0,"protein":43,"carbohydrates":16,"alcohol":0},"total":{"kcal":106,"weight":20.5,"percent":100}}}

 
Sulje