Leikkaa filee puolentoista sentin paksuisiksi pihveiksi. Marinoi niitä teriyakikastikkeessa vähintään puoli tuntia. Murusta sinihomejuusto kermaviiliin. Laita kastike jääkaappiin odottamaan. Leikkaa retiisit lohkoiksi ja punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista herneenpalot siinä. Revi salaatti tarjoiluastiaan. Lisää retiisit, sipuli ja herneenpalot. Grillaa possupihvejä grillissä pari minuuttia puoleltaan. Leikkaa ne annospaloiksi salaatin viereen. Tarjoa kastikkeen kanssa.