Ladataan... Ladataan...

Possu tonnato

Valmistusaineet 4:lle
300 g Possun ulkofileetä
1 tl Suolaa
1 tl (rouhittu) Mustapippuria
1 rkl Voita
Reseptin osa 2
150 g Tonnikalaa öljyssä
2 rkl Majoneesia
1 rkl Kapriksia
1 rkl Sitruunamehua
Valmistusohjeet

Puhdista filee kalvoista. Suolaa ja pippuroi liha, ruskista voissa. Lisää pannulle puoli desiä kuumaa vettä ja jätä liha kypsymään kannen alle 10–15 minuutiksi. Kääri kypsä liha folioon jäähtymään. Kaada pannulle kaksi ruokalusikallista vettä ja sekoita se lihasta irronneeseen nesteeseen. Säästä liemi.
Leikkaa jäähtynyt liha ohuiksi viipaleiksi ja lado ne tarjoiluvadille. Mittaa tehosekoittimeen valutettu tonnikala, majoneesi, kaprikset, sitruunamehu ja pannun liemi. Pyöräytä ainekset tasaiseksi seokseksi ja mausta kastike pippurilla. Valuta kastiketta lihaviipaleiden päälle. Laita loput tarjolle kulhoon.

Vinkki

Valmistusaika on noin 30 minuuttia. Koristele ruoka halutessasi isoilla kapriksilla.

Yksi annos sisältää 216 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":106,"alcohol":0,"protein":106,"carbohydrates":4},"weight":{"fat":11.6,"alcohol":0,"protein":26.2,"carbohydrates":0.9},"percent_raw":{"fat":0.4908485221027182,"alchohol":0,"protein":0.4922030257768148,"carbohydrates":0.016948452120467025,"alcohol":0},"percent":{"fat":49,"alchohol":0,"protein":49,"carbohydrates":2,"alcohol":0},"total":{"kcal":215,"weight":38.699999999999996,"percent":100}}}

 
Sulje