Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja nypi sekaan pehmeä rasva. Lisää vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
Pane taikina jääkaappiin ja valmista täyte.
Kuori ja pilko sipuli ja porkkanat pieniksi paloiksi. Hienonna savuporo ja aprikoosit. Kuullota porkkana- ja sipulipalat öljyssä. Lisää pannulle savuporo, aprikoosi ja lopuksi sulatejuusto. Sekoita kunnes juusto on sulanut ja nosta pannu liedeltä. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja liota siihen kasvisliemikuutio. Kaada kuuma kasvisliemi savuporoseokseen ja sekoita täyte tasaiseksi.
Jaa viileä taikina kymmeneen osaan ja painele palat pohjaksi muffinssipellille tai pieniin leivosvuokiin. Täytä taikinapohjat täytteellä ja paista piiraita uunissa 200 asteessa noin 20 –25 minuuttia.
Ohjeesta saat 10 kpl piiraita.