Valmista lohitahna. Hienonna lohipalat. Mausta ruokajogurtti tabascolla, piparjuuritahnalla sekä ripauksilla suolaa ja pippuria. Sekoita kastike lohen joukkoon ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluun asti.
Leikkaa vuokaleipäviipaleet neljään osaan. Annostele lohitahnaa noin 1,5 ruokalusikallista palaa kohti. Koristele leivät tuoreella tillillä.