Ladataan... Ladataan...

Perunakasvis-jauhelihapaistos

Valmistusaineet 10:lle
200 g Sipuli
400 g Jauheliha naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %
12 kpl Peruna, punnittu kuorineen
300 g Aurinkokasvikset kasvissekoitus
200 g Herne-maissi-paprika kasvissekoitus
2 dl Ruokakerma, juusto
1 prk Ruoka kevyt & paksu 4 % ruokakerma
1.5 dl Rasvaton maito
2 rkl Basilika, kuivattu
2 tl Mustapippuri
1.5 tl Ruokasuola
Ohjeet

Silppua sipulit. Paahda huoneenlämpöinen jauheliha ja silputtu sipuli pannulla. Suikaloi kuoritut perunat koneella tai suikalointi/raastinlevyllä. Huuhdo perunasuikaleet lävikössä juoksevan veden alla, niin saat kauniimman väristä ja herkullisempaa laatikkoa, kun perunan tärkkelys ei liisteröidy.

Sekoita isossa uunivuoassa keskenään perunasuikaleet, jauheliha-sipuliseos ja vähän sulaneet pakastevihannekset. Voit käyttää niitä pakastevihanneksia, joista pidät tai joita kotona on. Mausta kuivatuilla yrteillä, pippurilla ja suolalla tai esim. herbamarella.

Sekoita joukkoon ruokakermat ja rasvaton maito. Tasoita pinta ja kypsennä 200-225 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 1 tunti. Kokeile perunoiden kypsyys.

Vinkki

Nauti lisukkeeksi tuoresalaattia.

Yksi annos sisältää 203 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":68,"alcohol":0,"protein":47,"carbohydrates":88},"weight":{"fat":7.32,"alcohol":0,"protein":11.48,"carbohydrates":21.47,"saturated_fat":3.06,"sugar":4.21,"fibre":2.93,"salt":1.28},"percent_raw":{"fat":0.33336597937690654,"alcohol":0,"protein":0.23226763677718543,"carbohydrates":0.43436638384590814},"percent":{"fat":33,"alcohol":0,"protein":23,"carbohydrates":43},"total":{"kcal":203,"weight":51.75,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":255.89},"item_type":"recipe","recipe_id":1024068,"servings":10}}

 
Sulje