Ladataan... Ladataan...

Omenaiset porsaankyljykset

Valmistusaineet 4:lle
4 kpl porsaankyljyksiä
0.25 tl suolaa
0.25 tl (rouhittu) mustapippurirouhetta
1 rkl ruokaöljyä
2 kpl (iso) isoja omenoita
2 kpl sipuleita
6 kpl (keskik.) perunoita
1 l vettä
3 oksa timjamin oksia
0.25 tl suolaa
0.25 tl (rouhittu) mustapippurirouhetta
400 g salaattia (sis. lehtisalaattia, kurkkua ja tomaattia)
Ohjeet

Leikkaa kyljysten reunoihin pienet viillot, jotta kyljykset eivät mene kuprulle. Sipaise kyljysten pintaan kevyesti öljyä ja ruskista ne paistinpannulla molemmin puolin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Nosta kyljykset isoon uunivuokaan.Lohko omenat, sipulit ja perunat. Pyöräytä lohkot paistinpannun kautta ja lisää vuokaan. Kaada vuokaan vesi ja hienonnetut timjamin oksat, sekä ripaus suolaa ja mustapippuria. Hauduta 180-asteisessa uunissa noin tunti. Tarjoile raikkaan salaatin kera.

Yksi annos sisältää 673 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":432,"alcohol":0,"protein":121,"carbohydrates":120},"weight":{"fat":47.74,"alcohol":0,"protein":30.05,"carbohydrates":29.85,"saturated_fat":16.59,"sugar":13.2,"fibre":5.95,"salt":3},"percent_raw":{"fat":0.6419494184587063,"alcohol":0,"protein":0.17962931972219898,"carbohydrates":0.17842126181909462},"percent":{"fat":64,"alcohol":0,"protein":18,"carbohydrates":18},"total":{"kcal":673,"weight":146.38,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":765.75},"item_type":"recipe","recipe_id":205207,"servings":4}}

 
Sulje