Ladataan... Ladataan...

Nuudelikeitto Quorn Kuutioilla

Valmistusaineet 4:lle
2 rkl Oliiviöljy
1 kpl Sipuli
2 g Valkosipuli
1 tl Juustokumina
5 g Korianteri, jauhettu
1 tl Kurkuma
0.5 tl Cayennepippuri
2 dl Kookosmaito
9 dl Kasvisliemi laimennettu
2 kpl Porkkana
100 g Minimaissi
100 g Sokeriherneenpalko
50 g Riisinuudeli
50 g Kevätsipuli
Valmistusohjeet

Kuumenna 1 rkl öljyä suuressa paistinpannussa ja paista silputtuja sipuleita keskilämmöllä 5 minuuttia. Lisää murskattu valkosipuli ja mausteet ja paista 2 minuuttia.

Kuori ja siivuta porkkanat, pilko minimaissit ja halkaise sokeriherneen palot.

Lisää kookosmaito, kasvisliemi ja kasvikset. Anna kiehahtaa ja hauduta sitten 20 minuuttia.

Ota toinen paistinpannu, lisää siihen 1 rkl öljyä ja paista Quorn Kuutioita 7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.

Lisää valmiit riisinuudelit ja Quorn Kuutiot keittoon. Sekoita hyvin ja anna hautua 3 minuuttia.

Koristele pilkotuilla kevätsipuleilla ja tarjoile kuumana rapean leivän kera.

Vinkki: Saat tulisemman vaihtoehdon paistamalla hienonnettua vihreää chiliä mausteiden seassa.

Sopii pakastettavaksi kotona.

Yksi annos sisältää 275 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":174,"alcohol":0,"protein":16,"carbohydrates":85},"weight":{"fat":19.3,"alcohol":0,"protein":4.1,"carbohydrates":21.2},"percent_raw":{"fat":0.6318513451270995,"alchohol":0,"protein":0.05955570333345143,"carbohydrates":0.30859295153944893,"alcohol":0},"percent":{"fat":63,"alchohol":0,"protein":6,"carbohydrates":31,"alcohol":0},"total":{"kcal":276,"weight":44.599999999999994,"percent":100}}}

 
Sulje