Ladataan... Ladataan...

Moussaka

Valmistusaineet 4:lle
500 g jauhelihaa (10%rasvaa)
2 kpl (keskik.) munakoisoa
2 kpl sipulia
0.5 dl oliiviöljyä
1 1/2 kpl (keskik.) vihreä paprika
3 kpl valkosipulinkynttä
2 dl tomaattimurskaa
Valkokastike
3 dl maitoa
3 rkl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
Ohjeet

Leikkaa munakoisosta muutama pitkänomainen pala kuorineen lopullisen pinnan koristeeksi. Viipaloi munakoisot pituussuuntaan noin 1cm vahvuisiksi. Paista viipaleet nopeasti pannussa. Vatkaa valkokastikkeen jauhot kylmään maitoon. Lisää suola ja kuumenna seos. Vatkaa munat ja lisää ne vähitellen jäähtyvään kastikkeeseen. Ruskista liha ja hienonnettu sipuli pannussa. Lisää kuutioitu paprika ja tomaattimurska. Kiehauta ja tarkista maku. Lado munakoisoviipaleita voidellun uunivuoan pohjalle. Levitä päälle lihakastike ja peitä munakoisoviipaleilla. Koristele päällimmäinen kerros kuoriviipaleilla ja kaada valkokastike kaiken päälle. Kypsennä 200 asteen uunissa 45 minuuttia.

Yksi annos sisältää 507 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":251,"alcohol":0,"protein":151,"carbohydrates":105},"weight":{"fat":27.64,"alcohol":0,"protein":37.36,"carbohydrates":25.95,"saturated_fat":9.01,"sugar":16.11,"fibre":8.15,"salt":1.81},"percent_raw":{"fat":0.49551610938252555,"alcohol":0,"protein":0.29771440667455945,"carbohydrates":0.206769483942915},"percent":{"fat":50,"alcohol":0,"protein":30,"carbohydrates":21},"total":{"kcal":506,"weight":126.03000000000002,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":597.63},"item_type":"recipe","recipe_id":40815,"servings":4}}

 
Sulje