Ladataan... Ladataan...

Lammas-melonisalaatti

Valmistusaineet 4:lle
450 g lampaan paahtopaistia
Reseptin osa 2
1 rkl rosmariinia
2 kpl valkosipulinkynsiä
1 dl oliiviöljyä
Reseptin osa 3
400 g vesimelonia
2 kpl avokadoja
100 g fetaa (rasvaa 8%)
150 g erilaisia salaatteja
2 rkl balsamiviinietikkaa
0.25 tl suolaa
Valmistusohjeet

Hienonna rosmariini ja valkosipuli ja yhdistä ne öljyn kanssa marinadiksi. Laita liha marinoitumaan vähintään tunniksi, mutta voit marinoida sitä yön ylikin.

Kuutioi vesimeloni, avokado ja feta. Pyyhi marinadi lihoista ja grillaa ne haluamaasi kypsyyteen (sisälämpö 55–60°). Kääri paistit grillaamisen jälkeen 10 minuutiksi folioon. Levitä salaattiseos tarjoiluastiaan vesimelonin, avokadon ja fetan kanssa. Ripottele balsamiviinietikka salaatille. Leikkaa liha viipaleiksi ja nosta salaatin päälle. Ripottele lihoille suolaa.


Yksi annos sisältää 628 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":481,"alcohol":0,"protein":115,"carbohydrates":32},"weight":{"fat":52.7,"alcohol":0,"protein":28.3,"carbohydrates":7.8},"percent":{"fat":77,"alcohol":0,"protein":18,"carbohydrates":5},"total":{"kcal":627,"weight":88.8,"percent":100}}}