Ladataan... Ladataan...

Kirkas siikakeitto

Valmistusaineet 4:lle
2 rkl keiju-margariinia
2 kpl hienonnettua sipulia
8 kpl kuutioituja perunoita
1 tl hienoa merisuolaa
2 l kalalientä
40 g Hapanleipää (2 siivua)
500 g Ruodotonta kalaa kuutioina
1 dl (silputtu) hienonnettua tilliä
Ohjeet

Lisäksi tarvitset neljää annosta varten 10 maustepippuria, yhden laakerinlehden ja 1 dl ruohosipulia hienonnettuna.

Sulata margariini kattilassa ja kuullota siinä sipulit sekä perunat.
Mausta merisuolalla ja anna hautua hetki. Lisää joukkoon pippurit, laakerinlehti ja hapanleipäviipaleet, jotka saavat murentua ja näin suurustaa keittoa hieman.
Anna hautua noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää kalapalat joukkoon. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sekoita keittoon varovasti tilli ja ruohosipuli juuri ennen tarjoilua.

Vinkki

Voit korvata kalaliemen myös pelkällä vedellä.

Yksi annos sisältää 389 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":158,"alcohol":0,"protein":118,"carbohydrates":113},"weight":{"fat":17.41,"alcohol":0,"protein":29.35,"carbohydrates":27.99,"saturated_fat":3.17,"sugar":2.19,"fibre":2.46,"salt":3.59},"percent_raw":{"fat":0.40590654434101275,"alcohol":0,"protein":0.30406659304989886,"carbohydrates":0.29002686260908855},"percent":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":30,"carbohydrates":29},"total":{"kcal":389,"weight":86.16,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":793.81},"item_type":"recipe","recipe_id":464,"servings":4}}

 
Sulje