Ladataan... Ladataan...

Kiinalainen broilerisalaatti

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl broilerin rintafileetä
0.5 rkl öljyä
1 tl curryä
1 rkl sitruunamehua
0.5 tl suolaa
1 g tuore ananas
50 g varsiselleriä
50 g Herkkusieniä
100 g kirsikkatomaatteja
1 ruukku jäävuorisalaattia
Kastike
0.5 dl öljyä
1 rkl soijaa
1 tl hunajaa
2 rkl sitruunamehua
0.5 tl suolaa
0.5 tl (jauhettu) vastajauhettua valkopippuria
Ohjeet

Lisäksi 1 oksa persiljaa.

Kuori ja viipaloi ananas. Viipaloi varsisellerin varret ja ryöppää suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä. Puolita kirsikkatomaatit, viipaloi herkkusienet ja revi jäävuorisalaatti.
Sekoita sauvasekoittimella kastikeainekset tasaiseksi kastikkeeksi. Sekoita kastike kasvisten joukkoon.
Viipaloi broilerin rintafileet. Kuumenna paistinpannu ja pane öljy sekä curry pannulle. Paista nopeasti broileri viipaleet pannulla ja mausta suolalla. Laita salaattia 4 lautaselle ja jaa broileri viipaleet lautasille. Hienonna persilja ja ripottele se salaattien päälle.

Yksi annos sisältää 244 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":131,"alcohol":0,"protein":96,"carbohydrates":17},"weight":{"fat":14.7,"alcohol":0,"protein":24.28,"carbohydrates":4.25,"saturated_fat":1.07,"sugar":3.26,"fibre":1.47,"salt":2.19},"percent_raw":{"fat":0.5369515292666499,"alcohol":0,"protein":0.39403468339433084,"carbohydrates":0.06901378733901922},"percent":{"fat":54,"alcohol":0,"protein":39,"carbohydrates":7},"total":{"kcal":243,"weight":51.22,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":207.25},"item_type":"recipe","recipe_id":37999,"servings":4}}

 
Sulje