Ladataan... Ladataan...

Kasvispaella

Valmistusaineet 4:lle
3 rkl oliiviöljyä
1 kpl sipuli
0.5 kpl valkosipulia (noin 1 kynsi / annos)
2 kpl porkkanaa
1 kpl (keskik.) munakoiso
1 kpl paprika
100 g Tuoreita papuja
1 tl suolaa
0.5 tl chiliä
3 dl risottoriisiä
1 tlk tomaattimurskaa (1 tlk = 400 g)
6 dl vettä
400 g Kypsää parsaa (n. 2 kpl / annos)
20 g tuoretta persiljaa
1 kpl (keskik.) sitruuna
Ohjeet

Kuori ja hienonna sipulit.
Kuori porkkanat ja viipaloi ne.
Kuutioi munakoiso ja paprika.
Leikkaa pavuista kanta pois.
Valmista ruoka isossa laakeassa kattilassa tai wokkipannussa. Kuullota öljyssä sipulit sekä kasvikset ja mausta suolalla sekä chilillä. Sekoita riisit joukkoon. Lisää tomaattimurska ja vesi koko ajan sekoittaen. Tarkista suolaisuus ja lisää tarvittaessa suolaa.
Anna hautua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes neste on melkein haihtunut ja riisi on kypsää. Tarjoile laakeasta astiasta ja koristele paella parsoilla, hienonnetulla persiljalla ja sitruunan lohkoilla.




Yksi annos sisältää 481 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":118,"alcohol":0,"protein":61,"carbohydrates":302},"weight":{"fat":12.67,"alcohol":0,"protein":14.71,"carbohydrates":72.93,"saturated_fat":1.77,"sugar":14.89,"fibre":16.17,"salt":2.71},"percent_raw":{"fat":0.24551433057443903,"alcohol":0,"protein":0.12665875336431934,"carbohydrates":0.6278269160612416},"percent":{"fat":25,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":63},"total":{"kcal":481,"weight":135.85,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":679.44},"item_type":"recipe","recipe_id":18313,"servings":4}}

 
Sulje