Ladataan... Ladataan...

Kalaseljanka

Valmistusaineet 4:lle
2 rkl öljyä
2 kpl porkkanoita kolmioina
1 kpl (pieni) pieniä sellereitä kolmioina
2 kpl (keskik.) palsternakkoja kolmioina
5 kpl (keskik.) perunoita kolmioina
1 kpl hienonnettuja sipuleita
3 kynsi valkosipulinkynsiä viipaleina
1 tl hienoa merisuolaa
1 tl kuivattua timjamia
0.25 tl (jauhettu) vastajauhettua mustapippuria
2 kpl (1 kpl) laakerinlehtiä
1 l kalalientä tai vettä
1 l tomaattimehua
400 g Ruodotonta kalaa kuutioina
1 kpl (1 dl) maustekurkkuja kolmioina
1 dl (viipaloitu) mustia oliiveja viipaleina
1 dl (silputtu) tilliä hienonnettuna
Ohjeet

Lisäksi tarvitset lisäkkeeksi rasvatonta jogurttia pari ruokalusikallista syöjää kohden.

Lämmitä öljy kattilassa ja kuullota siinä kasvikset sekä sipulit. Mausta suolalla, timjamilla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
Anna kiehahtaa, lisää neste ja tomaattimehu.
Hauduta miedolla lämmöllä kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää kalakuutiot, maustekurkut ja oliivit.
Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
Sekoita tilli joukkoon juuri ennen tarjoilua. Tarjoa jogurtin kera.

Yksi annos sisältää 430 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":187,"alcohol":0,"protein":107,"carbohydrates":136},"weight":{"fat":20.54,"alcohol":0,"protein":26.38,"carbohydrates":33.65,"saturated_fat":3.22,"sugar":16.38,"fibre":11.54,"salt":4.42},"percent_raw":{"fat":0.43497381120005174,"alcohol":0,"protein":0.24829335522547877,"carbohydrates":0.3167328335744695},"percent":{"fat":43,"alcohol":0,"protein":25,"carbohydrates":32},"total":{"kcal":430,"weight":116.12999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":899.54},"item_type":"recipe","recipe_id":452,"servings":4}}

 
Sulje