Sekoita keskenään huoneenlämpöinen rasva ja rahka. Lisää nopeasti sekoittaen vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin. Pane taikina hetkeksi jääkaappiin kovettumaan. Ripottele leivinpöydälle jauhoja. Kaaviloi taikina noin puolen sentin paksuiseksi levyksi. Taita kolmin kerroin ja kaaviloi uudelleen pari kolme kertaa aina kolmeksi taittaen. Poista ylimääräiset jauhot pullasudilla taitoksien välistä. Kääri taikina folioon tai muovikelmuun jääkaappiin puoleksi tunniksi. Kaaviloi taikina jauhotetulla pöydällä 45 cm x 36 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta taikinapyörällä neliöitä, joiden sivu on 9 cm. Tee viillokset kaikkien neliöiden kulmiin. Pane neliöiden keskelle luumusosetta. Kerää joka toinen tortun sakara sormien väliin ja nipistä taikina yhteen tähtitortuksi. Voitele tortut munalla ja paista 225 asteessa alimmalla tasolla 10-12 minuuttia. Tarjoa tortut haaleina tomusokerilla hunnutettuina.