Lisäksi tarvitset alumiinifoliota.
Lado alumiinifoliolle tomaatti- ja kesäkurpitsaviipaleita ja ripottele kasvisten väliin suolaa sekä hienonnettua basilikaa. Halkaise grillimakkarat ja voitele ne pestolla. Täytä makkarat viipaloidulla mozzarellajuustolla ja kiinnitä ”pakkaus” tarvittaessa cocktailtikuilla. Pane makkarat kasvisten päälle ja kääri folioon. Grillaa makkaroita 10 minuuttia molemmilta puolilta.
Voit käyttää alumiinifolion sijaan grilliin tarkoitettua savustuspussia.
Tarjoa pastan kanssa.