Ladataan... Ladataan...

Gulassipataa Maijan tapaan

Valmistusaineet 4:lle
1 rkl ruokaöljyä
1 kg mureaa naudan paistia kuutiona
1 tl suolaa
2 rkl ruokaöljyä
2 rkl paprikajauhetta
2 tl Kuminoita huhmareessa hienonnettuna (2 tl)
1 kpl hienonnettua sipulia
3 kpl valkosipulin kynttä hienonnettuna
5 dl tomaattimehua
3 dl vettä
0.5 tl suolaa
1 rkl ruokaöljyä
1 kpl paprikaa pieninä kuutioina
10 kpl perunaa lohkoina
Valmistusohjeet

Anna lihan lämmetä noin tunti huoneenlämmössä. Liha ruskistuu ja kypsyy tasaisemmin huoneenlämpöisenä. Ruskista paisti kuutiot kauniin ruskeiksi.
Kuullota öljyssä paprikajauhe, kuminat, sipuli ja valkosipuli. Lisää joukkoon tomaattimehu ja lihaliemi tai vesi. Mausta suolalla ja lisää ruskistetut liha kuutiot joukkoon. Hauduta liedellä tai uunissa kannellisessa padassa noin 40-50 minuuttia lihan paloittelu koosta ja mureudesta riippuen, kunnes liha on melkein kypsää. Lisää öljyssä kuullotetut paprika kuutiot ja peruna lohkot. Hauduta kunnes perunat ja liha on kypsää.

Yksi annos sisältää 575 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":194,"alcohol":0,"protein":239,"carbohydrates":142},"weight":{"fat":21.4,"alcohol":0,"protein":59.2,"carbohydrates":35.2},"percent":{"fat":34,"alcohol":0,"protein":42,"carbohydrates":25},"total":{"kcal":575,"weight":115.8,"percent":100}}}