Ladataan... Ladataan...

Fenkolilla maustettu kalakeitto

Valmistusaineet 4:lle
1 rkl ruokaöljyä
1 kpl sipuli
1 kpl valkosipulin kynsi
2 kpl porkkanaa
3 kpl perunaa
0.5 tl suolaa
0.25 tl mustapippuria
1.2 l vettä
0.5 dl sitruunamehua
300 g Kuhaa
0.5 dl tuoretta silputtua tilliä
1 kpl laakerinlehti
1 kpl fenkoli
Valmistusohjeet

Hienonna sipulit. Kuutioi peruna, porkkanat ja fenkoli. Kuullota öljyssä sipulit sekä kasvikset. Lisää suola ja pippuri. Anna hetki kiehahtaa. Lisää laakerinlehti, vesi ja sitruunanmehu. Keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää kala kuutiot ja keitä 5 minuuttia.
Lisää juuri ennen tarjoilua tuoreet yrtit joukkoon. Nauti tumman leivän kera.

Vinkki

Kuhan voi korvata siialla tai seitillä ja tillin hienonnetulla persiljalla.

Yksi annos sisältää 150 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":60,"carbohydrates":50},"weight":{"fat":4.3,"alcohol":0,"protein":14.7,"carbohydrates":12.1},"percent":{"fat":26,"alcohol":0,"protein":40,"carbohydrates":33},"total":{"kcal":150,"weight":31.1,"percent":100}}}