Ota pihvit huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista. Sekoita majoneesi ja sinappi keskenään.
Grillaa tai paista pihvit haluamaasi kypsyyteen. Laita hetkeksi odottamaan folion alle.
Grillaa sämpylät. Sivele niille sinappimajoneesia ja salaattia. Nosta päälle paistetut pihvit. Asettele pihveille juusto, kinkku ja paahdettu paprika. Viimeistele viipaloidulla punasipulilla. Tarjoile heti lohkoperunoiden kanssa.