Ladataan... Ladataan...

Cupcake-leivokset

Valmistusaineet 12:lle
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
100 g huoneenlämpöistä voita
2 kpl munia
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
0.5 tl ruokasoodaa
1 dl maitoa
Reseptin osa 2
200 g tuorejuustoa (n. 13% rasvaa)
3 rkl huoneenlämpöistä voita
5 dl tomusokeria
Valmistusohjeet

Vaahdota sokerit ja voi. Jatka vatkaamista ja lisää munat yksitellen. Yhdistä vehnäjauhot, kaakao, leivinjauhe ja sooda. Lisää kuiva-aineseos vuorotellen maidon kanssa voivaahtoon.

Jaa taikina paperivuoilla vuorattuun muffinipeltiin. Paista 175-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia. Anna kakkusten jäähtyä ennen kuorruttamista.

Vaahdota kuorrutteen juusto ja voi. Lisää tomusokeri puoli desiä kerrallaan rauhallisesti vatkaten. Vaahdota kuorrute ilmavaksi. Jaa kuorrute jäähtyneille leivonnaisille ja koristele esimerkiksi nonparelleilla. Jäähdytä ja säilytä viileässä.

Yksi annos sisältää 347 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":120,"alcohol":0,"protein":19,"carbohydrates":208},"weight":{"fat":13.4,"alcohol":0,"protein":4.7,"carbohydrates":52.4},"percent":{"fat":35,"alcohol":0,"protein":5,"carbohydrates":60},"total":{"kcal":347,"weight":70.5,"percent":100}}}