Ladataan... Ladataan...

Chilinen possunfilee

Valmistusaineet 4:lle
800 g Porsaan ulkofileetä
2 tl suolaa
2 tl paprikajauhetta
4 g Makeaa chili-kastiketta (esim. santa maria)
1 tlk ananas, säilyke, omassa liemessään, pala
Lisäke
3 rkl sipulia
2 kpl rypsiöljyä
Lisäksi
8 kpl (keskik.) perunaa
Ohjeet

Leikkaa fileen pinnalta mahdolliset kalvot. Ruskista liha kauttaaltaan kauniin ruskeaksi kuumalla paistinpannulla. Hiero pintaan suola ja paprikajauhe. Kypsennä 175 asteessa noin 50 minuuttia.
Tee sillä välin sipuli-ananashöystö. Kuori ja lohko sipulit. Pehmennä lohkoja hetki paistinpannulla öljyssä. Valuta ananaksista liemi ja lisää palat joukkoon. Mausta chilikastikkeella.
Anna kypsän lihan levätä hetki uunista oton jälkeen. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi ja kaada sipulinen lisäke tarjolle lihaviipaleiden viereen. Ruoka maistuu niin kuumana kuin kylmänä.

Vinkki

Tarjoa perunoiden kera.

Yksi annos sisältää 399 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":82,"alcohol":0,"protein":186,"carbohydrates":131},"weight":{"fat":8.84,"alcohol":0,"protein":44.91,"carbohydrates":31.69,"saturated_fat":3.2,"sugar":10.61,"fibre":2.56,"salt":3.81},"percent_raw":{"fat":0.20605845075759782,"alcohol":0,"protein":0.46549174386449715,"carbohydrates":0.32844980537790497},"percent":{"fat":21,"alcohol":0,"protein":47,"carbohydrates":33},"total":{"kcal":399,"weight":105.62,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":398.88},"item_type":"recipe","recipe_id":681,"servings":4}}

 
Sulje