Pilko maustamattomat broilerfileet n. 3 x 3 kuutioiksi ja laita puutikut (pitkät) liukenemaan veteen laakeaan astiaan. Tee marinadi. Anna broilerin maustua 1-2 tuntia jääkaapissa
Laita marinoituneita broilerikuutioita yhteen vartaaseen 4-5 ja laita väleihin paprikakuutioita. Grillaa hiilloksella 15 min, tai paista uunissa vuoassa n. 15 minuuttia 200-asteessa.