Ladataan... Ladataan...

Broileripiirakka

Valmistusaineet 6:lle
Pohja
25 tl Leivontamargariinia
2.25 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 rkl vettä
0.5 tl suolaa
Täyte
450 g Hunajamarinoituja broilerisuikaleita
150 g bataattia
1 kpl hapokas omena
1 dl ruokakermaa (1prk=2dl / 6 annosta)
2 kpl kananmunaa
1 dl emmentaljuustoraastetta
2 kpl valkosipulin kynttä
1 tl rosmariinia
0.5 tl suolaa
0.5 tl pippurisekoitusta
100 g vuohenjuustoa
Valmistusohjeet

Tee piirakkataikina. Nypi pehmenneen margariinin joukkoon jauhot ja suola. Lisää kylmä vesi. Taputtele taikina tasaiseksi. Anna sen vetäytyä täytteen valmistumisen ajan.
Paista broilerisuikaleet kypsiksi. Kuori ja suikaloi bataatti ja lohko omena. Lisää muutamaksi minuutiksi broilerisuikaleiden kanssa pannulle hautumaan.
Kauli taikinasta piirakkapohjan kokoinen levy. Voitele piirakkavuoka ja levitä taikina pohjalle. Levitä broileri ja kasvissuikaleet päälle.
Sekoita kerman joukkoon munat, emmentalraaste, murskattu valkosipuli ja mausteet. Kaada seos
piirakkavuokaan.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi ja lisää piirakan pinnalle. Jatka paistamista vielä 10–15 minuuttia.

Yksi annos sisältää 457 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":223,"alcohol":0,"protein":109,"carbohydrates":125},"weight":{"fat":24.6,"alcohol":0,"protein":27.2,"carbohydrates":30.9},"percent":{"fat":49,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":457,"weight":82.69999999999999,"percent":100}}}