Ladataan... Ladataan...

Broileria curry-omenakastikkeessa ateria

Valmistusaineet 4:lle
500 g Kananpojan fileepihvi, maustamaton
640 g Peruna, punnittu kuorineen, keitetty, suolaton
1 kpl Sipuli
150 g Omena, ulkomainen, kuorineen, keskiarvo
30 g Juokseva original kasviöljyvalmiste
1 tl Currymauste
1 prk Flora Ruoka kevyt & paksu 4 % ruokakerma
0.5 tl Ruokasuola
0.5 tl Mustapippuri
400 g Kukkakaali
1 dl Vesi
SALAATTI
150 g Lehtisalaatti
100 g Paprika, punainen
100 g Kurkku
4 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
1 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
LISUKE
4 kpl Ruispalat 100 % ruis
4 tl Margariini 60 %, keskiarvo
8 dl Rasvaton piimä vähälaktoosinen
Valmistusohjeet

Ota broilerin fileet hetkeksi huoneenlämpöön. Pese perunat ja laita ne kiehumaan suolattomaan veteen. Silppua sipuli ja kuutioi pesty omena. Mittaa juokseva rasva paistokasariin ja lisää sipulit ja omenalohkot kuullottumaan.

Huuhdo lohkottu kukkakaali ja salaattiainekset. Revi ja paloittele salaattiainekset kulhoon ja mehevöitä oljyllä ja halutessasi sitruunamehulla tai viinietikalla.

Työnnä sipuli-omenaseos paistokasarin reunalle ja lisää broilerifileet kokonaisina tai puolitettuina. Paista kevyesti kummaltakin puolelta ja mausta currylla. Laita sillä välin kukkakaali kypsymään höyrytyskattilaan.

Lisää paistokasariin Floora 4% kevyt ja paksu, kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua kannen alla 8-10 minuuttia. Mausta lopuksi maustemitallisella suolaa ja mustapippurilla myllystä. Tarkista maku.

Nauti broileria curry-omenakastikkeessa perunoiden, kukkakaalin, salaatin, ruisleivän ja rasvattoman maidon tai piimän kera. Pääruoka-annoksen paino n. 210 g.

Yksi annos sisältää 556 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":180,"alcohol":0,"protein":166,"carbohydrates":210},"weight":{"fat":19.8,"alcohol":0,"protein":40.9,"carbohydrates":51.6},"percent_raw":{"fat":0.324569212748647,"alchohol":0,"protein":0.29836491808619714,"carbohydrates":0.37706586916515594,"alcohol":0},"percent":{"fat":32,"alchohol":0,"protein":30,"carbohydrates":38,"alcohol":0},"total":{"kcal":556,"weight":112.30000000000001,"percent":100}}}

 
Sulje