Ladataan... Ladataan...

Aprikoosimuffinssit, gluteeniton, maidoton, laktoositon

Valmistusaineet 12:lle
2 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
0.75 dl Sokeri
5 rkl Leivontamargariini 80 % juokseva, keskiarvo
75 g Gluteeniton jauhoseos
0.5 dl Perunajauho / perunasuurimo / perunatärkkelys
1 tl Leivinjauhe
15 g Manteli
60 g Aprikoosi, kuivattu
1 dl Soijajuoma, soya kevyt
Ohjeet

Levitä muffini-, pienet paperi- tai alumiinivuoat tms. uunipellille. Paperivuokia kannattaa laittaa kaksi päällekkäin. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Mittaa jauhot, leivinjauhe, mantelirouhe ja paloitellut aprikoosit kulhoon ja sekoita hyvin. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos, pullomargariini ja kevytsoija ja sekoita pelkillä vatkaimilla. Jaa taikina lusikalla pikkuvuokiin. Paista 225 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 12 minuuttia. Kokeile kypsyys. Anna jäähtyä vuoissaan.

Yksi annos sisältää 127 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":57,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":63},"weight":{"fat":6.31,"alcohol":0,"protein":1.82,"carbohydrates":15.61,"saturated_fat":0.59,"sugar":8.1,"fibre":1.14,"salt":0.24},"percent_raw":{"fat":0.44886907470385495,"alcohol":0,"protein":0.05757518905339359,"carbohydrates":0.49355573624275145},"percent":{"fat":45,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":49},"total":{"kcal":128,"weight":33.81,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":44.58},"item_type":"recipe","recipe_id":1024082,"servings":12}}

 
Sulje