Ladataan... Ladataan...

Appelsiinimarinoitu hedelmäsalaatti ja saksanpähkinöitä

Valmistusaineet 8:lle
250 g Appelsiini, punnittu kuorineen
250 g Päärynä, punnittu kuorineen
150 g Omena, kotimainen, kuorineen
300 g Kaki-hedelmä, sharon, persimoni
100 g Granaattiomena, kuorittu
50 g Saksanpähkinä
8 tl Viherminttu, tuore
Ohjeet

Huuhdo ja kuivaa hedelmät. Ota appelsiinin kuoresta halutessasi suikaleita koristeeksi. Halkaise ja purista mehu. Kuutioi päärynä, persimoni ja omena. Nosta palat kulhoon ja lisää appelsiinimehu. Sekoita. Voit halutessasi lisätä joukkoon myös tilkan appelsiini- tai muuta sitruslikööriä. Merkitse silloin alkoholin kalorit erikseen.

Halkaise granaattiomena isolla terävällä veitsellä. Kopsuttele siemenet puisella muusinuijalla tai kauhalla kulhoon. Jos kaikki eivät irtoa, auta lusikalla. Lisää siemenet hedelmien joukkoon ja sekoita. Nosta kylmään odottamaan.

Murenna saksanpähkinät muutamaan osaan. Jaa kylmä salaatti tarjoiluastioihin. Lisää pinnalle pähkinät, appelsiinin kuorisuikaleet ja halutessasi esim. tuoretta minttua.

Yksi annos sisältää 106 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":59},"weight":{"fat":4.42,"alcohol":0,"protein":1.63,"carbohydrates":14.59,"saturated_fat":0.4,"sugar":12.08,"fibre":4.79,"salt":0},"percent_raw":{"fat":0.37988050330992934,"alcohol":0,"protein":0.06245553514306396,"carbohydrates":0.5576639615470068},"percent":{"fat":38,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":56},"total":{"kcal":105,"weight":37.91,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":138.15},"item_type":"recipe","recipe_id":1024748,"servings":8}}

 
Sulje