Ladataan... Ladataan...

Ahvenrullat ja salaattifenkoli mikrossa

Valmistusaineet 1:lle
150 g Ahvenfilee
0.3 tl Merisuola, vuorisuola
20 g Viola tuorejuusto, maustamaton
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
1 tl Persilja, tuore
100 g Fenkoli, salaattifenkoli
0.5 tl Rypsiöljy
Valmistusohjeet

Leikkaa huuhdottu salaattifenkoli pitkittäin viipaleiksi ja nosta lautaselle viuhkaksi. Pirskota päälle vähän vettä ja rypsiöljyä. Kypsennä mikrossa kuvun alla 2-3 min.

Levitä sillä välin ahvenfileet voipaperille. Jos ne ovat pieniä, levitä kahteen kasaan. Mausta suolalla ja levitä päälle tuorejuusto. Ripottele sen päälle vähän pippuria ja persiljaa. Kietaise kahdeksi rullaksi ja kiinnitä cocktailtikuilla. Nosta rullat lautaselle fenkolin viereen ja kypsennä kuvun alla vielä 3-4 min. (650 W). Anna tekeytyä hetki kuvun alla ennen ruokailua.

Vinkki

Jos valmistat ruoan useammalle, kypsennä vain kalat mikrossa ja höyrytä tai keitä fenkoliviipaleet erikseen.

Yksi annos sisältää 226 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":92,"alcohol":0,"protein":119,"carbohydrates":15},"weight":{"fat":10.2,"alcohol":0,"protein":29.8,"carbohydrates":3.9},"percent_raw":{"fat":0.4060722609731636,"alchohol":0,"protein":0.525980457304425,"carbohydrates":0.06794728172241142,"alcohol":0},"percent":{"fat":41,"alchohol":0,"protein":53,"carbohydrates":7,"alcohol":0},"total":{"kcal":227,"weight":43.9,"percent":100}}}

 
Sulje