Viikonloppuna meni reissukin hevistellessä 😊  Kotimaista babyporkkanat pelastivat yli viiden tunnin ajomatkat. Majoituksessa tein perussalaatin - tomaattia, kurkku, jääsalaatti -, mutta lisäsin joukkoon pussillisen valkokaalisiivuja (oli -30% ja iski inspiraatio 😁 ). Toimi tosi hyvin ja teki vihersalaatista joten ruokaisampaa.

Hotelliaamiaisella aloitin kumpanakin aamuna salaattilautasella, johon keräsin lisukkeeksi lihatonta proteiinia. 

Minä olen joskus tehnyt patoja takassa mutta se on viime aikoina unohtunut. Pitäisikin taas aloitella. Minulla on sellainen jalallinen ritilä, jonka asetan hiilloksen päälle ja rautapadan siihen. Ritilän teki joskus vuosia sitten minulle hitsaustaitoinen työkaverini jämämetallista ja verkon palasta. Sen päällä saa myös takkamakkarat yms hienosti kypsennettyä. Olen myös kerran polttanut kaiken padan pohjalle kun jätin sen koko yöksi takkaan ja kannesta huolimatta neste oli hävinnyt 🤭onneksi pelti oli myös koko yön auki niin käryt olivat menneet sitä kautta. 

Viinimarjoista tulee myös hyvä vispipuuro. Jätän kuoret mukaan. Tosin surautan marjat heti Bamixilla rikki. On kuidut mukana. 

Ihana ketju kasviksista ja ruuanlaitosta. Olen välillä olleut vegaanikin kokeeksi, mutta helpompaa elää,  kun flexaa lihansyöjän kanssa.

Mulla on juuri hernekeitto tulilla ja aloittelen tän kirjoittelun jälkeen kasviskeiton teon. Pakastan keittoannoksia pakkaseen niin on aina töistä tullessa heti ruokaa. Se hetki on mun sudenhetki tässä painon pudotusurakassa jolla on pituutta , takapakkeja ja takaisin lihomista 20 vuoden ajalta. Mutta silti haluaisin niin kovin kevyemmäksi.

Niin sitähän mä mietin, että onko edullisempaa kypsentää hernernokka induktioliedellä vai uunissa missä on ollut aiemmin tapana. Siellä kakluunissa kypsyisi hienosti. Rautapadassa tietysti.

Mulla on ollut tässä pari viikkoa oma kilvoittelu kasvisten suhteen. Käytön monipuolistaminen nimittäin. Tavoittelen 30 eri kasviksen käyttöä viikottain. Kahteenkymmeneen olen päässyt. MOnipuolisempi kasvisten käyttö ruokkii vatsan mikrobiomia ja sehän on meille tärkeä juttu. Hauskaa kokeilua🙂

Niin totta, Nasu!  Minäkin kammoan kaupan pakasteita, enkä oikein uskalla keittämättä syödä ainakaan mansikoita, jotka kasvavat maassa, eikä tiedä millaisilla vesillä kasteltuja. 
Mutta kiisselit on helppoja. Marjat ja litra vettä kiehautetaan,  puolikkaaseen lasilliseen kylmää vettä sekoitetaan neljä ruokalusikallista perunajauhoja ja ohuena norona se sekoitetaan kattilassa kiehuviin marjoihin ja veteen. Kun on perunajauhojen lisäämisen jälkeen kiehahtanut, on valmista eikä saa keitellä pitempään. Sokeria omantunnon mukaan ensin marjakattilaan ja lopuksi hiukan päälle kuorettumisen estoon, mutta se on kosmeettinen juttu, ja voi jättää poiskin.

Auttaa pitkäkestoiseen makeannälkään ja naamioi marjat jälkiruuaksi kasvisvihanneskieltäytyville perheenjäsenille, etenkin lasikiposta tarjoiltuna.🤭

Minä taidan kohta radikalisoitua, ja alkaa kokonaan vegaaniksi 🙄. Tai muslimiksi, joka ei syö sianlihaa. Kihti taisi iskeä kun ukkovarpaan nivel on ollut kipeä ja turvonnut monta päivää.  Voikohan se ärtyä kolmen päivän maksalaatikko-karjalanpaistiruokavaliosta ja viileistä ilmoista. 

Marjakeitoille peukku. Joka päivä lähestulkoon tulee sitä syötyä. Tosin meillä harrastetaan sokeritonta Valion. Äiti teki lähes joka ilta mehukeittoa ja sitä miehensä kanssa söivät televisiota katsellessaan voileivän kanssa.
Liekö siinä hoikkuuden salaisuus. Kummallakaan ei kyllä mitään ylimääräistä ollut.

Asics🙂Apurin on minulla ollut toimiva kihtilääke. Alkoi olla jo viikottain olemaan hankaluuksia. Lääkäri laittoi Apurin kuurin. Nykyisin otan 3 tbl viikossa ja pysyy sillä kyllä hyvin poissa.
Äyriäiset, pikkukalat, kanan nahka, maksa ja olut esim. näyttää olevan aiheuttavia.
Minulla kyllä lähes heti laukaisee kihtikohtauksen nesteenpoistolääkkeet. Niitä ilman yritän kyllä olla.

Hevit tänään on varmaankin salaattiannos, banaania, omenoita, paprikoita, porkkanaa. Niillä saa kiintiön täyteen.
Viime yö tulikin valvottua kun ensin ei uni tullut ja sitten kun 3 aikoihin olisi ehkä tullut tuli lumiaura kolistelemaan. Kävi vielä 3 kertaa, vähän kyllä ärsytti.
Tänään olisi pakattavaa reissuun lähtöä varten ja pestävä pyykkiä ja vähän siivottava, niin olisi kivempi tulla kotiin. Arvatkaa huvittaako tehdä ehkä 3 tunnin huonoilla yöunilla.

Toivottavasti muut ovat pirteitä ja hyvät unet saaneita😊

En pidä kiisselien sokerin mausta. Kun teen kiisseliä, laitan siihen reilusti marjoja, surautan ne ensin sauvasekoittimella survokseksi ja sitten vasta suurustan. Makeutan kiisselin stevialla. 

Joulun ajan suosikkini on "sekametelisoppa", kiisseli kuivatuista sekahedelmistä. Liotan hedelmät yön yli, lisään liemeksi sokeritonta glögiä. Hedelmäsoppaan saa muuten laittaa selvästi vähemmän perunajauhoja kuin marjakiisseliin. 

Kiitos karpalo2 ensiavusta! Pitää taas laittaa joku kertomus sinne arvauskeskuksen sähköiseen viestintään, niin lähtee asia rullaamaan. Tuskin se vaiva häviää, vaikka yrittäisin olla, kuin sitä ei olisikaan. Kai se on hyväksyttävä, että tällekin vuodelle tulee uusi diaknoosinumero. 

Eilen tein edellisen päivän vihannespadalle seuraksi kakluunissa uuniperunoita folioon käärittynä. Annoin olla reilu puolitoista tuntia ja herkullisia olivat, perunoiden tuoksukin oli ihan uskomaton. Tänään kakluuniin menee peruna-sipuli-tomaatti-hernis-paistos ja mikrossa teen lisukkeeksi sekavihanneksia - muuten laittaisin nekin kakluuniin gratinoitumaan, mutta kaurakerma loppu ja menen kauppaan vasta illalla. Tuorepuolella mennään edelleen kurkku, tomaatti, appelsiini, persimon -linjalla.

Kurpitsasta voi tehdä myös vaikkapa piiraita. Kannattaa googlata esim. kurpitsa_resepti. 

Lantuista tuli mieleeni tosi simppeli ja herkullinen resepti: viipaloi lanttu, esikypsennä lanttusiivut (mikrossa tai keittäen), sivele sinapilla ja leivitä korppujauholla. Paista pannulla ja herkuttele. Lisukkeeksi jotain (vege)proteiinia.