Huomenta ja harmaa on taivas ja sen näköinen, että ehkä vettä saadaan ja ei ihan heti selkene. Yhtään ei tuule ja meri tyyni ihan kuin ukkosen edellä muttei tuolla ukkospilviä näy.

Nythän onkin pyhäpäivä, ei kyllä tee mitään poikkeusta minun elämään.

Ja sitten asiaan eli heveihin. Oli eilen suosituksissa. 
Salaatti, hedelmiä, juureksia ruoan kanssa ja porkkanaa raakana.

Galluppiin on vaikea vastata kun olen niin tuulella käyvä. Yhtenä päivänä yhtä ja toisena toista.

Hedelmistä kyllä omena on ehkä aika vahva ehdokas ja sitä kotimaista syödään jonnekkin vuoden alkuun niin kauan kuin kotimaista saa kaupasta kun omaa tarjontaa ei ole. Sitten alkaa mandariinit.
Nyt on päärynät olleet aika hyviä mutta kaikkea menee. Banaaneita joudun kaliumin vuoksi rajoittamaan puoleen.

Tuoreet marjat on olleet jo aika pitkään hyviä. Mansikat ja vadelmat. Niistäkin valitsen ennemmin alankomaista tulleen kuin Espanjastasta. Johtuneeko kukkahuutokaupoista jotka vaikuttavat myös marjavalikoimiin. Ympäri maailmaahan lennätetään tavaraa Hollannin huutokauppoihin. 

Tykkäisin myös kotimaisista pensaspavuista paistettuna valkosipulivoissa ja parmesaania pinnalle mutta Marevanin takia niitä en voi käyttää. Eikä muita tummanvihreitä esim parsaa tai ruusukaalia, herneitä ym. 
Porkkanaa menee ja kurpitsaa, kukkakaalta ym. mutta syön niitä ehkä terveellisyyssyistä en ihan mahdottomasti tykkää. Paitsi jos joku on osannut paistaa voissa ja maustaa hyvin. Onko ne sitten enää terveellisiä onkin toinen juttu. Tosin kasviksia ja juureksiakin kyllä joskus ihan kaipaa, vähän kuin vanhaa ystävää, jota ei ole aikoihin nähnyt.

Nyt kuitenkin joka-aamuisen puuron aika ja kahvia, että piristyy.

Hyvää hevi-päivää ja onnistumista!

Merelle. Kyllä itselle voi laittaa mitä tahansa kasviksia.
Köyhä olisi minun ruokavalio jos laittaisin vain mitä mies syö.

Sama juttu täällä. On ollut pitkä hevikoulutus miehelle eikä toimi vieläkään täysin. 
No kun kohta saa kuulla kolestroliarvonsa  niin taas hevit maistuu, ainakin hetken 
Hyvä oivallus tuo livistäminen lähi-idän puhvettiin.

Karpalo, meillä kolesteroliarvot johti vain siihen, että hän lupasi lääkärille syödä hirvimetsällä vain yhden makkaran kun ennen söi kaksi.

😄 

Greippi olisi hyvää, mutta verenpainelääkkeen myötä se on kielletty hedelmä 😁.   Ganaattiomenaa olen maistanut, mutta hankala kuoria ja käyttää, ei jatkoon.  Latva-artisokkaa ei yleensä meidä kaupoissa näy, ja osaisiko laittaakaan, mutta maa-artisokkaa syötiin juuri tänään.  Mangoakin vain valmiissa kakuissa ja soseissa.  Sen sijaan pinaatti käy kaikissa muodoissaan, nyt viimemmäksi munakkaassa tomaatin kanssa.

Tälle päivälle kertyi 869 hevigrammaa tomaatti-salottisipuli-suola-sokeri-mustapippuri-oliiviöljysalaatista, kahdesta appelsiinista, keitetyistä juureskuutioista, joihin päälle timjamia ja oliiviöljyä.  Iltapalaksi söin äsken vielä mustikoita jugurtin kanssa.  Ja taas punnittuina, kun kerään materiaalia ravitsemusterapeutille, kunhan sinne joskus pääsen.

Aika erilaisia sapuskoita mekin kahden hengen taloudessa syödään. Onneksi on paljon kattiloita ja hellanlevyjä, että molemmat saavat mieleistään sapuskaa.  Molemmat kokkaavat sillä periaatteella, että kenelle tulee ensin nälkä, on kokki.  Jos haluaa jotain muuta, voi sitten itse keittää omat lisukkeensa. Käytännössä minä kuorin lisää kasviksia ja mies keittää peunoita tai riisiä lisukkeeksi minun kokkauksiin.

Mielenkiintoista on ollut lukea hevimieltymyksistänne, kiitos 💗

Tänään kävi niin, että väsyneenä ja jostain syystä huonommin nukkuneena iski laiskuuden lisäksi myös kyllästyminen. Onneksi ymmärsin laittaa sen jokapäiväisen porkkanaraasteen joukkoon miehen hankkimaa salaatin kastiketta, sattui olemaan mangon ja chilin makuista. Yllättävän hyvää se oli, ja raaste meni alas hyvällä halulla. Tutkin tuoteselostetta, ja rasvaahan näissä on, mutta tyydyttynyttä näytti olevan vain 2 %. Tai onko se paljon?

Salaatin kastikkeesta piristyneenä kaivoin esiin marttojen ohjevihkosen kurssilta "Makua mausteilla". Siellä oli helpon sal.kastikkeen ohje: 0,5 dl oliiviöljyä, 2 rkl valkoviinietikkaa ja 1 tl dijonsinappia. Ne vain sekoitellaan ja ainakin kurssilla se (kaikessa yksinkertaisuudessaan) toimi hyvin valkopapuparsakaalisalaatin kanssa.

Tietysti tällaiselle kolesterolin alentajalle olisi (kai?) hyvä kiertää salaatin kastikkeetkin kaukaa, mutta kun tai jos välillä väistämättä iskee kyllästyminen (jos ei jaksa panostaa vaihtelevuuteen riittävästi) , kastikkeet ovat kuitenkin parempi vaihtoehto kuin esim. paluu takaisin esim.  pulla - suklaa - jäätelölinjalle. 

Millaisia kokemuksia teillä on salaatinkastikkeista?

KARPALO2, juuri tänään juteltiin pitkään lenkkikaverini kanssa noista lääkkeistä, mistä kansankielellä on käytetty nimitystä verenohennuslääkkeet. Marevanissa on tosiaan ne tietyt ruokavaliorajoitukset ja tietyt verikokeetkin säännöllisesti kontrollin vuoksi. Nykyään niitä lääkk.  on tullut markkinoille muitakin, mm. Eliquis ja on kai muutama muukin. Lääkäri tietysti tietää parhaiten, mikä on kullekin paras vaihtoehto.

Tulee vain kaverienkin kanssa pohdittua, sillä täällä on suuri henkilökuntapula ko. alalla, ja sitä koettaa itsekin huolehtia terveydestään niin tarkkaan kuin vain ikinä osaa ja pystyy. Yksityiselle kylläkin pääsee kai aika nopeasti.

Kiitos vinkeistä. 
AnniKyllikki meillä on ollut lääkärin kanssa puhetta tuosta verenohennuslääkkeestä joka ei vaadi sitä erikoisruokavaliota tai INR-seurantaa mutta päädyttiin kuitenkin asiasta keskusteltuamme jatkamaan Marevania. 
Kirjoitit myöskin tuosta ystäväsi mustaviinimarjojen karttamisesta samoin kyllä minäkin kartan. Munakoisoa kyllä syön vaikka se onkin lila, koska minulta on mennyt ohi, ettei sen värisiä saisi syödä tai ehkei niin ole, en tiedä. Se on kyllä hyvä, kun voi jonkun kanssa noita pohtia. 

Minun salaattikastikeherkkuni on myöskin tuo AnniKyllikin ja Nasun salaattikastike. Minä laitan ripauksen noiden mainitsemienne lisäksi balsamicoa vain 0,5 rkl (en punaviinietikkaa), sitruunatippoja, hunajaa ja mustapippuria. Dijonin kyllä vaatii ja hunajan.

Marinoitiin jopa maustamaton kanakin tuolla ja edellisten lisäksi siihen valkosipulia, suolaa vähän ja rosmariinia. Tuli ihan ok paitsi suolaa, valkosipulia ja rosmariinia olisi voinut laittaa enemmän.

Hevit taisi tänään mennä suosituksiin. Huomenna menee kokeiluun makkara-papu-kasviskastike. Saas nähdä mitä siihen keksii.

Apua, unohdin suosikkijuurekseni porkkanan! Se on niin iso osa identiteettiäni, etten muistanut mainita erikseen 😁 

Suosikkisalaatinkastikkeeni: balsamicosiirappia ja aurinkokuivattuja tomaatteja.