Lainaus: "Värikkäät kasvikset sisältävät runsaasti vastustuskykyä parantavia aineita. Siksi päivässä suositellaan syötävän viittä väriä: vihreää, sini-purppuraa, punaista, kelta-oranssia ja ruskea-valkoista." Olin kuullut puhuttavan siitä, että olisi hyvä huolehtia siitä, että söisi viittä eri väriä kasviksia, mutta en ollut keksinyt kuollaksenikaan, mikä se viides väri voisi olla! Tämä värien jaottelu sai ainakin minut innostumaan ja miettimään, mitä kasviksia mistäkin väriryhmästä voisi löytyä. Esimerkiksi ruskea-valkoinen: banaani, kaali, sipuli, herkkusieni, juuriselleri, maa-artisokka, palsternakka, kukkakaali, valkosipuli, inkivääri, kiivi... 🙂

Muokkaus: En ole jaksanut innostua hevin lisäämisestä, mutta nyt kun löysin selkeän määritelmän sille, mitä kasvisten viidellä värillä tarkoitetaan, voisin ajatella sellaista kokeilua, että yrittäisin syödä viikon aikana ainakin jotain kaikista viidestä väriryhmästä, jatkossa ehkä jopa kahta eri kasvista per väriryhmä per viikko. 😜

MERELLE kiitos referaatista!

Iso peukku horta-toiminnalle (vai mikähän se termi olikaan) täältäkin 👍 Kiitos että vinkkasitte, nyt talvella on hyvä aika suunnitella, paras yrttiaika hurahtaa niin nopeasti ohi. Viime keväänä kävimme kimppakyydeillä marttojen kanssa yrttiretkellä, poimin silloin ainakin nokkosta, kuusenkerkkää, koivunlehtiä, vuohenputkea ja paria muuta, joiden nimet eivät nyt aamutuimaan tule mieleen (nukuin pitkään, ihanaa). Esim. metsämansikan lehdistä ja luonnon orvokeista saa kivaa koristelua ruokiin ja leivonnaisiin. Kuten totesitte, se paras yrttiaika on alkukesästä, jotkut oppaat neuvovat, että ennen juhannusta - noin suuntaa antavasti.

NASU minäkin olen miettinyt tuota väriujuttua. Paprikoissa on aika monen värisiä? Täytyykin laittaa kauppalistalle. Samoin sitrukset kauden hedelminä ja juureksia tietysti. Lohipastan kanssa sopinee esim. lime? Punasipulikin on muuten aika kauniin värinen, niitä onkin jo valmiiksi kaapissa.

Tänään lähdemme kahden viikon jälkeen maalle. Hiihto siintelee suunnitelmissa ja lumitöitä on tietysti. Mies on kylläkin ne hoitanut, vaikka olen jo vinkannut, että olisiko aika pyytää naapurin mies traktoreineen apuun. Kätensä on vieläkin hieman aristava syksyn tapaturman jälkeen. Mutta sitkeänä ja omatoimisena Itä-Suomen miehenä on sitä mieltä, että ite vuan pittää kaikki hoettoo. Enkä siis ota kantaa siihen, onko se lopulta hyvä vai huono asia 🤔

Nyt aamutoimiin ja iso keko herukoita puurolautaselle.

Hyvää ja liikunnallista helmiviikonloppua kaikille!

Mietin noita kasvisten värejä, voisikohan niitä kuvailla itselleen kännykällä? Ihan vain esteettisiä lähikuvia. Mies käytti välillä MealTracker appsia, kukaan ei taida kieltää sen käyttöä pelkästään kasvisten kuvaamiseen. Sen ajatus on että kuvat järjestyvät aamiainen-lounas-välipala-päivällinen. 

Hevit tänään ei kovin monipuoliset olleet. Kyljysten kanssa uunijuureksia. Piti tehdä siihen vihersalaatti mutta muistui mieleen vasta ruokaa lautaselle lappoessa. Siinä olisi sitten tullut useitakin värejä.
 Lila-väri on se, mitä vähiten tulee varmaan itselle. Noita muita saattaa tullakin.
En tosin ole kokeillut väreillä mennä

Nuo uunijuurekset olivat enimmäkseen keltasävyisiä, ja valkoisena taisi olla lanttu. Lisäksi oli vielä erikseen rosmariiniporkkanoita.
Eipä tullut katsottua mitä sisälsi mutta tuo valmissekoitus, ei mitenkään erikoisen hyvä ollut.

Mehukeittoa iltapalalla pari lasia ja puolikas banaani. Siinä tämän päivän hevit.
Jospa huomenna paremmin. 

Innostuin käymään läpi askartelulaatikoita kun hopeakurssille tulikin aamulla  peruutus. Siinä se aika sitten hujahtikin huomaamatta. 

Paleltaa jotenkin, toivottavasti ei tule kipeäksi. Onneksi on toistaiseksi säästynyt kulkutaudeilta, edes koronaa en ole tietääkseni saanut. Käytetään edelleen kaupassa maskia eikä muutenkaan paljon sosiaalista elämää ole, kun osa ystävistä Espanjan auringossa nyt.

Koira nukkuu vieressä. Kait tästä jo itsekin joutaa yöpuulle, jos vain saisi kädet lämpimiksi. Lapaset käteen varmaan. Hyvää alkavaa viikonloppua🤍

Eiliset: 

• vihreää salaatti ja herneet
• sini-purppuraa mustikat ja oliivit 
• punaista vain lusikallinen kuivattuja karpaloita (vähän niinku rusinoita)
• kelta-oranssia porkkana ja mandariini
• ruskea-valkoista palsternakka

Tätä päivää varten olen paahtanut myskikurpitsan viipaleina kun kerran lämmitin uunin, saa nähdä tuleeko siitä pasta, risotto vai keitto.

Nyt muistinkin: 
Paahdoin viikko sitten myskikurpitsaa ja muita vihanneksia isossa kattilassa keittoa varten, en raskinut käyttää uunia. Tuli oikein maukasta niinkin. 

Tänään on porkkanan rouskutus korvattu taas mikrotetuilla porkkanoilla, tällä kertaa maustoin rosmariinilla. Oli herkkua 🧡 

 

Kiitos Merelle😄

Mummanan pikkuleipäpurkki kuulostaa vaaralliselta. Yleensä meillä tyhjenee liian nopeasti. Ja verottaja, kuten arvata saattaa olen minä. Mies ottaa yleensä vain yhden, oli mitä vaan.
Osaisipa sen taidon. Mummanalla sentään käy lapset verottamassa.

Kaunis pikkuleipäpurkki työtasolla ja siinä vaikka puna-valkoruutuinen kapea nauha, näyttää mielikuvissani aina hyvältä emännältä. Mistäköhän moinenkin mielleyhtymä johtuu😄

Sain tänään oikein reilusti luonnon valohoitoa aurinkoisella metsäladulla pari tuntia hiihdellessäni 🌞 Lähtiessä ulkomittarissa -14, kahden tunnin päästä takaisin tultua -15 ❄️
Suojaisessa metsässä tällainen verkkainen "sunnuntaihiihtelijäkin" tarkeni hyvin kauniita maisemia ja hangen timantteja ihaillen 🌟

Mökkirannassamme on erikoinen eläinten jälkien polku, kyläkaveri veikkasi, olisiko kauriiden tai villisikojen polku. Niitä kuulemma liikkuu täällä, olen nähnyt vain kauriita joskus viime talvena. 

En muista milloin ruoka olisi maistunut niin hyvältä kuin nyt, kun tulin nälkäisenä hiihtämästä, ja mies-kulta oli tehnyt gluteenitonta lohipastaa ruokakerman, limen, pakasteherneiden ja pikkuporkkanoiden kera, nam. Kävimme myös maakellarista puolukkasurvosta, oli säilynyt hyvin, ei yhtään sitä mustaa pinnalla. Puolukkaa nyt siis syödään myös ja pakastemustikoita. Kaupasta hankimme omenoita, mandariineja, kurkkua ja tomaattia. Niitä välipaloiksi.

Illalla saunaan - ihanaa elämää 😍

Ainakin muutama päivä mennään nyt eineksillä ja vastaavilla, koska kompuroin eilen metsäkävelyllä ja kaaduin vasemman olkapään/käden päälle. Ensin tuntui että selvisin vähällä, mutta pikkuhiljaa alkoi tulla enemmän kipuja ja illalla käskettiin lähteä röntgeniin, kun kysyin ohjeita kiirevastaanotolta. Päivystävän lääkärin mukaan luut kunnossa, mutta ei osannut sanoa varmaksi oliko vaan pehmytkudosten turvotuksen aiheuttama kyynärhermon pinne, joka todnäk paranee muutamassa päivässä, vai onko hermo itse vaurioitunut. Röntgenlääkäri katsoo kuvat huomenna, sitten ehkä vielä ortopedin konsultointi. 'Pitäkää peukkuja.
En tiedä onko mikään koskaan sattunut yhtä paljon kuin se, kun röntgenissä yritettiin väkisin suoristaa kättä kuvaa varten. Jotain positiivista jos hakee, niin osteoporoosista ei näkynyt merkkejä.
Sormet onneksi toimivat myös vasemmassa kädessä, joten pystyn esim. appelsiinin kuorimaan, vaikkakin hitaasti

Pidetään peukkuja👍 Toivottavasti selviät vähällä. Jaa, jos kipu noin kovaa liikutellessa niin ihme, ettei mitään näkynyt.

Kivutonta oloa ja kaikesta huolimatta kivaa sunnuntaita😊😊