Hyvää alkanutta heviviikkoa! 

Liikunnasta aluksi. Kävin eilen ekan kerran tänä talvena hiihtämässä polveilevalla metsäladulla, ja kyllä teki hyvää. Kilometreistä ei tietoa, aikaa käytin pari tuntia. Luisto oli hyvä, nautin. Latu siellä meidän mökkitienoolla oli hyvin kunnostettu. Talvinen luonto on myös kaunis, ja eri säissä, eri talvikuukausina ja vuorokaudenaikoina myös aina jotenkin eri näköinen. Tällaisen eläinrakkaan silmissä luonnon ilmiöt näyttäytyvät välillä surullisinakin, ilves oli raadellut metsäkauriin – mutta luonnon kiertokulkua tietysti tavallaan sekin.

Liikunnalle siis iso peukku ja myös hyville yöunille. Kaverin kanssa pitkään yöunista puhuttuamme palautuivat mieleen työaikaiset univaikeuteni ja millaista elämä oli liian vähän / huonosti nukkuneena. Tiiviisti sanoen se oli kuin jatkuvasti krapulaisen elämää ja ruokailuihin ja liikuntaan se vaikutti suoraan myös siten, että ei jaksanut panostaa ruokailuihin (hevit, tasaiset ruokavälit jne.), enkä jaksanut myöskään liikkua. Sohva kutsui. Omalla kohdallani myös pienetkin alkoholimäärät vaikuttivat yöuniin huonontavasti, heräilin ja valvoskelin pitkin yötä, eikä olo ollut aamulla levännyt. Nyt kun en ole vuosikausiin enää käyttänyt alkoholia, yöunet ovat hyvät. Tosin ei stressikään vaivaa, kuten työaikoina. Absolutisti en ole, ja jos vaikka kyläpaikassa tarjotaan esim. kahvin kanssa konjakki tai tervetulomaljana kuoharilasillinen, nautin sen mielihyvin. Jos tuosta yhdestä alkoholiannoksesta kuluu useampi tunti yöuniin, ei unia huonontavaa vaikutusta juuri ole. Eräillä tasavuosisynttäreillä viime kesänä nautin peräti kaksi lasillista valkoviiniä, ja silloin valvoin tarkoituksella valoisassa kesäyössä pitkään yli puolen yön nauttien loppuillasta niiden viinilasillisten jälkeen vain Pommacia. En huomannut vaikutusta yöuniin ja seuraavan päivänä ei ollut haluja (mässy?)puputukseen. Eräs ystäväni kysyi kerran, eikö ole kurjaa, kun en voi nauttia esim. siideriä tai lonkeroa (joista pidin ns. ent. elämässäni enemmän kuin viineistä), niin vastasin, että kukaan ei ole kieltänyt niitä nauttimasta, ja jos koen tarvitsevani alkoholia johonkin, niin kaipa sitä sitten pitäisi nauttia - yöunien äsnkälläkin, kuten täälläpäin sanotaan. En kuitenkaan koe tarvitsevani sitä mihinkään. Rentoutua, iloita, jutella ja jopa hullutella voi ihan yhtä hyvin (ja jopa paremminkin) selvin päin. Eikä tarvitse seuraavana päivänä mussuttaa epämääräisten mielitekojen mukaan ja väsyneenä sohvalla makoillen, kun/jos on nukkunut huonosti ja pää on tokkurainen väsymyksestä. 
Oma hoito (viittaan terveydellisiin seikkoihin) on myös sen verran  tärkeää, että olen sen nimissä valmis luopumaan esim. viinin tuomasta nautinnosta, jos vaakakupissa toisella puolella on kunnon unet, jaksaminen liikkua ja säännölliset ruokailuvälit (kunnon aamupaloineen: puuro, marjat, öljy ainakin) ilman turhia mässytyksiä. 

Heviin liittyvänä tuli mieleen kysymys: onko teidän mielestänne tuoreessa vehnän oraassa gluteiinia? Ostin nimittäin viikonloppuna ruukun em. tuotetta, ja siitä sai kivaa makua ja väriä ruoka-annoksiin. Mies kieltäytyi siitä viitaten gluteiiniin. Emme päässeet ratkaisuun, onko se oras haitallista gluteiinia karttelevalle.

Muut hevit tänään ja eilen: marjoja omasta pakastimesta (mustikoita ja herukoita), pussitettua perhesalaattia, minitomaatteja, kurkkua, eri kasviksia (jämiä jääkaapista) Mifu-kastikkeen joukossa, päärynä per päivä. 

Kiitos muuten tässä ryhmässä tuoreista herneistä vinkanneelle ❣️ Joku vinkkasi (olikohan TAPPIS), että niillä saa mm. kivaa väriä ruokiin. Olen nyt ostanut kaupan pakastealtaasta säännöllisesti tuoreita kotimaisia herneitä, ja niillä saa tosiaan kaunista ilmettä annoksiin, ja ne ovat myös hyviä. Toisinaan syön niitä ihan sellaisenaan välipalaksi, maukkaita ovat, ja niistä saa hyvää kasvisproteiinia.

Tulipa taas pitkä juttu. Mukavaa ja liikunnallista päivän jatkoa 🥰

Googlailin tuota edellä olevaa vehnänorasjuttuani, ja keliakialiiton sivuilta löytyi hyvä kooste (linkki alla), jonka mukaan vehnänoras sopii gluteiinittomaan ruokavalioon. Talletin tämän myös oman pöytäkoneemme suosikkeihin, jotta mies voi tarkistaa sieltä  

gluteenittomaan_ruokavalioon_soveltuvia_ja_soveltumattomia_ainesosia_ja_elintarvikkeita_2020.pdf (keliakialiitto.fi)

Tälle päivälle suunnitellut hevit pitkälti samoja kuin eilen ja toissapäivänäkin, eli marjoja, valmiiksi pilkottua salaattia, kurkkua, minitomaatteja, vehnänorasta, päärynää, pakasteherneitä.  Porkkana ja peruna ovat niin vakiojuttuja, että en muista niitä aina edes mainita. 

Jooga (1,5 t) teki nyt aamutuimaan hyvää ja myös ohjaajamme on hyvä ja mukavan rauhallinen. Viime talvena oli (pitkäaikaisen ohjaajamme jäätyä eläkkeelle) mm. niin räväkkäpuheinen (!) ohjaaja, että ilmeisesti itsekin oivalsi (mm. palautteet saatuaan), ettei hän enää jatka. Maksamme tästä palvelusta, joten asiakkaan mielipidettä ilmeisesti kuullaan. Mutta siis, yhtäkaikki, nyt kaikki hyvin. 

Joogasta ja hyvin nukutuista yöunista piristyneenä pitäisi nyt tarttua musiikin teorian kotiläksyihin. Ei ole minulle helppoa. Lähitunti on ma-iltaisin. Mielestäni se on jotenkin samanlaista kuin se matematiikka, jossa operoidaan kirjaimin. Ei siis vahvuuttani, ei lähimainkaan. Mutta piristää aivoja kun pinnistelee vaikean parissa. Toisaalta en ole tutkinto-opiskelija, joka tähtää esim. ammattimuusikoksi, joten riittää, jos opin vaikka ihan pikkuisen jotain. Maksullista palvelua on tuokin. Saatan ostaa jonkin pienen edullisen kosketinsoittimen, jolla teen noita melodiaharjoituksia. Nyt olen kokeillut virtuaalipianolla, mutta ei oikein tunnu omalta jutulta... 

Nyt kuitenkin ns. kuivaharjoitteluun sointujen /harmonian pariin... duurisoinnut, mollisoinnut, duuriseptimit, molliseptimit... Yritän soveltaa noita (tosi pienesti, eli kykyjeni mukaan) tällä viikolla laulutunnilla laulettavaan Mä annan sut pois (Laura Närhi). Ei mitenkään helppo, mutta ope on sitä mieltä (ja itsekin olen), että kun olen jo 3,5 vuotta tunneilla käynyt, on aika nostaa haastetta. Ehkä vaikka Memory seuraavaksi tai jokin muu musikaalisävelmä...

Em. aihepiiri liittyi vain väljästi painon hallintaan. Kohdallani se liittyy kyllä siten, että jos nukun huonosti, en varmasti jaksa edes ohimennen ajatella mitään musiikin teorian koukeroita, tai säännöllistä hevipitoista ruokailua tms. Sokeriset ja rasvaiset mässytykset kutsuvat, samoin makuuasento suklaapatukka suussa. Ohjatut jumpat ja sauvakävelykin jäisivät kai nekin väliin.  Eli hyvät yöunet ovat kaiken hyvinvoinnin kulmakivi, toki monen muunkin terveysasian, mutta tässä kontekstissa painotus luonnollisesti painonhallinnassa. 

Hyvää päivän ja viikon jatkoa! Täällä ulkoilusää on nyt varsin hyvä, pakastunut on hieman.  

Lis. Olin johonkin fb:n antamaan tekstimuistoon kirjoittanut, että jooga on mielelle ja keholle kuin terapiaa, kohentaa mielialaa ja tasapainoa sekä vetreyttää + auttaa rentoutumaan. Lienee hyvä lihaskunnollekin, kun säännöllisesti harrastaa.

Valmiiksi pilkotusta salaatista tuli mieleen viikonlopun twitterkeskustelut, joissa suhisevankirjaimenkauppa pyyteli anteeksi salaattipakkausmerkintöjään. Tuotetta myytiin kotimaisena, vaikka salaatti oli ainoastaan pesty ja pakattu uudelleen Suomessa, kasvanut paljon etelämpänä.

Tänään kaatelin uunipellille pakasteesta ruusukaaleja ja vihreitä papuja ja toiselle pellille pyörittelin lihapullia. Hedelmät on finaalissa, omenoita ja yksi banaani, mutta marjoja vielä pakastin pullollaan, ei hätää. Karkkina ja herkkuna kuivattuja sekahedelmiä, joista piti tulla soppa, mutta näkyy ne häviävän ihan kuiviltaankin ☺️

Fb antoi kirjoittamani tekstimuiston 10 vuoden takaa 23.1.2013: "Kuuntelin asiantuntijapuheenvuoroja paikallisella luentosalilla. Puhujina olivat mm. terveyden edistämisen professori, kaksi erikoislääkäriä, ravitsemusterapeutti ja vatsakirurgi. Jättimäinen taitaakin olla tämä (kansanterveydellinen?) ongelma. Tulomatkalla mielessä pyöri erään puhujan esille nostama ajatus siitä, että suurkalorisille ruuille ja jättipakkauksille pitäisi laittaa lisäveroa ja hedelmien ja vihannesten kohdalla puolestaan kevennetty vero. Itsekin kauppojen tarjouksia tutkivana olen tehnyt havainnon, että esim. eineslihapullia ja lenkkimakkaraa saa tarjouksessa eurolla ison paketin, kun taas esim. kalafilee erikoistarjouksenakin maksaa em. nähden kymmenkertaisen hinnan. Mitteepä mieltä ootte, voisiko asiantuntijan esittämällä hintapolitiikalla ohjata kuluttajien valintoja vähän parempaan suuntaan..?"

Eo. kirjoitukseni poiki näköjään tuolloin runsaasti kommentteja, ja kotona tehdyn terveellisen ruuan puolesta (ymmärrettävästikin?) hehkutettiin. Osittain ajankohtaista mainittu hintapolitiikka taitaa olla vielä nytkin. Tai ehkä jonkinlaista parannusta on tapahtunut? Ainakin joitakin kotimaisia kasviksia (kuten esim. pakasteherneitä) saa kohtuuhinnalla. 

ASICS GEL kommenttisi innostamana kävin kiinnostuksesta katsomassa, ja tuossa jääkaapissamme olevassa valmissalaatissa näyttää olevan sekä valmistuttajan että valmistajan kohdalla maininta Finland. Mutta miksi Finland eikä Suomi...? 
Tunnustan olevani laiska salaattien huuhtoja ja pilkkoja, joten siksi tulee ostettua noita valmiiksi pilkottuja ja huuhdottuja... ovat nopeita ja helppoja tällaisen laiskan kokin keittiössä

Lisäys: jonkin esimerkin (23.1.13)  mukaan mieshenkilö oli syönyt 1225 kcalin purilaisen ja sanonut ettei nälkä lähtenyt. Ei kai se lähdekään, koska siinä hänen kuvailemassaan purilaisessa ei liene juuri ravintoaineitakaan, on vain ns. tyhjiä kaloreita... eli sitä kuuluisaa mättöä...

Piti minunkin katsoa Asicsen kirjoituksen jälkeen, mistä tulee minun salaattini. Paikkakunta ei kyllä tuntunut yhtään suomenkieliseltä mutta postinumero vei ruotsinkieliselle pohjanmaalle.

Minä käytän valmissalaatteja siksi, ettei niistä jää hukkaa. Sekä itsetehtyjä vihersalaatteja ruoan kaverina.
Täytyy kyllä sanoa, että valmissalaatit on välillä niin joo... siis hedelmäosuutena on esim. kolme pientä cantaloupen palaa ja leipäjuusto on vähäisinä murusina. Eipä olisi itsellä pokkaa sellaista tarjota sellaisella hinnalla.
Toisinaan taas siinä on ihan riittävästi lisuketta ja niinpä niitä kuitenkin tulee ostettua.. Vihreän osuuden viimeinen myyntipäivä olisi mennyt jo kaksi päivää aiemmin. 

Kanasalaatitkin kaipaisi muutosta mausteissa ja laadussa. Ne olenkin jo lopettanut.

Kanankoivet odottaa uunissa kypsymistään ja täällä istuu väsynyt ja nälkäinen valittaja...hohhoijaaa!

Lisukkeeksi päätettiin vain laittaa kasviksia ja leipää. Kauppareissun mies teki ja hedelmät ja vihannekset on turvattu.
Turkkilaista jugurttia pitkästä aikaa, niin saa alkaa tyhjentää pakastinta mansikoista.

No niin, tämän päivä hevit siis pakastekasviksia ja hedelmiä. Mahdollisesti valmissalaatti.
Tuli sieltä myös suklaapatukka ja leivospuolta. No, siinä oli n. viikon satsi.  

TLH:lle ja muille reissailijoille hyvää säätä ja iloisia aikoja!

KARPALO2 lainaus: "Minä käytän valmissalaatteja siksi, ettei niistä jää hukkaa". Totta, nyt kun mainitsin tuon, niin samoin on täälläkin. Esim. nuo valmiiksi pilkotut ja huuhdotut perhesalaatit tulevat meillä käytettyä tarkkaan, mutta esim. jostain tuoreesta salaattipuntista jää usein osa nahistumaan. Kumma juttu. Jos aktivoidun, silppuan tuon perhesalaatin joukkoon esim. vähän tomaattia ja tai kurkkua, ja tietysti salaattikastiketta. Vaikka tämä on (ehkä?) noloa tunnustaa, olen kartellut salaatin kastikkeita kaloreita vältellessäni, en esim. aikoinaan työmaaruokalani hyvinkin hyvän salaattipöydän ääressä laittanut (kai?) koskaan salaatin kastiketta. Mitäpä sitä kaloreita turhaan lisäämään, tuumin silloin. Nyt mm. tämän hevi-ryhmän innoittamana kun olen alkanut käyttää mm. vihersalaatteja paljonkin enemmän, niihin saa talviaikaankin makua, kun käyttää s.kastiketta. Toki tuoreilla yrteillä saa hyvää makua myös. 

Nyt pakkaamaan laukkuun mus. teorian muistiinpanoja ja monisteita ja sitten tielle. Tuohonkin harrastuspaikkaan kun kävelen, siitä tulee askeleita / lukemia aktiivisuusrannekkeeseen kuin huomaamatta. Huomenna ei olekaan mitään harrastusmenoja, ihanaa on vaihteluksi sekin 😍 Ke on ohjatut jumpat ja erään museoyhdistyksen kokous ja taidenäyttelyn avajaiset. To marttojen etäkokous, laulutunti ja kuoronharkat. Siinäpä se sitten viikko onkin jo hujahtanut 🙄

Sama juttu täällä AK, en siis vuosiin käyttänyt mitään salaatinkastiketta. 

Kun olin kuntoutuksessa siellä puhuttiin hyviä rasvoja sisältävän öljyn puolesta. Siellä oli tietenkin bufeessa hyvät salaatit. 
Kokki seisoi ja katsoi niin tyytyväisenä kun kaadoin öljypullosta salaattiin vähän öljyä. Oli tyytyväinen, että ravitsemusterapeutin viesti oli mennyt perille.
Aiemmin oli suurin piirtein ihmetystä herättänyt mielessäni  öljypullo salaattikastikkeiden jatkona.

Edelleen paras salaatinkastike tulee mielestäni itsetehty salaattikastike; rypsiöljy, sinappi, hunajaa reiluhkosti, mustapippuria ja punaviinietikkaa vähäisesti siihen. Sopii varsinkin tomaatti-mozzarella-basilikan kanssa.

No niin, nyt alkaa kana olemaan valmista. Täytyy alkaa syömään, niin loppuu tämä nälissään höpiseminen!

Kyseessä oli Hetki salaattimix sinulle. Kaipa sen saa sanoa, kun Kaupparyhmä on asiaa julkisesti pahoitellut. Kyllä niitä joskus tulee ostettua, mutta en juuri osta talvella salaatteja, kun ne ei jotenkin sovi talveen, pitää olla lämpöisiä kasviksia, hedelmät voi olla kylmiäkin ja marjat vaikka jäisiä. Makuasioita.

Salaattikastikkeena menee valmiskastikkeitakin. Jos sattuu olemaan Keijun sitruunanmakuista sprayattavaa öljyä, joka on muuten kätevä uunikasviksille, käytän sitä.

Päivän hevit: puoli kiloa salaattia, omena, mandariini, linssikeitto.

Hesarin yleisönosastossa joku pohti, että mitä kaikkea oikein lasketaan "puoli kiloa kasviksia" hokemaan. Mä itse lähden siitä että vaihtelua pitää olla; kurkku lasketaan tietysti mutta pelkkä puoli kiloa kurkkua päivässä useana peräkkäisenä päivänä ei ehkä ole täydellinen ratkaisu. Englannissa on käyty debattia tuoremehusta kun jossain tölkissä luki "counts as one of your five a day" - siellä ei SI yksiköt ole lyöneet laajasti läpi, joten 500g sijasta sanotaan "viisi annosta".

Minulle tuli tauko raa'asta porkkanasta: pitkästä aikaa ongelmia vatsahappojen kanssa. Nyt on keitettynä 5 litran kattilallinen sosekeittoa. 

Hyvä pointti tuo "monipuolisesti eri kasviksia". Valniis thai wok ,pussi x 2 toi eilisen soijasuikale-wokkiin aimo annoksen erilaisia sortteja.