Tervehdys täältäkin. Lenkki suoritettu nyt kolmas päivä peräkkäin. 

On kyllä työlästä saada verenpainetta alaspäin, vaikkei ruoanlaitossa käyttäisi edes suolaa. Tietenkin sitä suolaa tulee esim. leivissä, vaikka maximi suolapitoisuus on yritetty pitää max 1%:ssa, 0,7% taitaa olla suositus leivissä.

Valmisruokia, jotka on yleensä kaikki suolaisia, ei syödä muuta kuin kasviskeittoja ja savulohta toisinaan, se on kyllä suolaista.
Leivänpäällisiä menee vähän. HK:n  Keittokinkkua joka on sydäntuote. Juustona Valsaa.

Ai niin, ostettiin iltapalaksi riisipuuroa. Olipa suuri ero suolapitoisuudessa kahden eri valmistajan tuotteessa. Pienemmän valmistajan oli vähäsuolaisempaa 0,7%. Voihan sitä itsekin tehdä mutta sitten tulee vähän turhan iso annos tai maitoa jää jäljelle.

Hevit on tänään taas aika samoja, siis tomaattia, porkkanaa, kotimaista päärynää, omenaa, banaanin puolikas, salaattiannos, mandariini.

Ihana auringonpaiste mutta tuuli kyllä ulkona. Kaksi joutsenta ilahdutti. Rantaan kokoontunut iso rypäs valkoposkihanhia on hävinnyt, onneksi. Lieköhän lähteneet jo muuttomatkalle. Onneksi eivät kesällä siinä olleet.

On kyllä ollut hieno ruska. Varmaan pitäisi alkaa vähän siistimään paikkoja vierasta varten.

Hyvää viikon jatkoa🤍

Kaupungissa jälleen vaihteeksi.

Raporttia laiskan kokin keittiöstä: kuorin kilon verran porkkanoita ja keitin pätkittyinä ne, samoin keittelin 300 g:n rasian kotimaisia ruusukaaleja. Niitä myöhäiseksi lounaaksi jonkin kaupasta nappaamani kana-gyroksen kanssa. Em. hevistä riittää useammalle ruokakerralle. Välipaloiksi paloiteltuja ja osin kuorittuja (niitä naapurin tuomia) päärynöitä ja lasillinen hänen lahjoittamaansa erinomaista omenatuoremehua. Pikkutomaatteja ja iltapalaksi varmaankin persimoni tai pari (näyttävät olevan pehmenemässä). Nyt se on (tai on alkamassa) taas persimon-kausikin. Vakioeväänä pari päivää sitten poimittuja puolukoita niin aamupuuron kanssa kuin iltajugurtinkin höysteenä. 

Nyt kirjastoon nuottikirjoja viemään, ulkoilua, ehkä elokuviin ja illalla sauna. Eilen käytiin katsomassa kaverin kanssa Kikasta kertova elokuva, koskettava. 

Täällä on nyt ns. koulujen lomaviikko, joten tällä viikolla ei ole ohjattuja jumppia tai lauluharrastuksia.

Nyt ollaan jälleen mökille lähtöpuuhissa. Katselin kalenteria, ja nyt näyttää seuraavat pari kk sellaisilta, että on viikonloppuisin monenlaista kulttuuririentoa, ja saa nähdä, miten sovitellaan mökkireissut jatkossa. (Ensi viikonloppuna on taidenäyttelymatka bussiporukalla jopa Kuopioon saakka.) 
Mies on sitä mieltä, että mökillä pitää käydä jonkinlaisella tarkistuskäynnillä säännöllisesti.

Mutta mitäs heviaiheesta. Jääkaapissa näyttää olevan porkkanaa, kiinankaalia, tomaattia ja ruusukaalia ainakin. Ne siis pitää syödä ekaksi, ettei synny ruokahävikkiä. Ehkä ostan suippopaprikoita, niistä tykkään. Nehän voi laittaa johonkin kasvismuhennokseen em. lisäksi. 

Yritän suunnitella nykyään kauppalistat entistä tarkemmin. Hintojen nousun huomaa selvästi. En ole laskenut tarkemmin, mutta jos huntturissa arvioin, ehkä ainakin kolmanneksen ovat hinnat nousseet niissä vakio-ostoksissamme, minkä esim. viikonlopuiksi hankimme. Viisikymppinen menee herkästi viikollakin, kun piipahdan tuossa lähimarketissa, ja ostan omasta mielestäni ihan vaan peruselintarvikkeita, en esim. ns. herkkuja, alkoholia tmv. Pitää vaan miettiä ostokset tosiaan entistä tarkemmin. Kun menee ostoslistan kanssa kauppaan, huomaan etten niin helposti sorru heräteostoihinkaan. Tulevan talven sähkölaskuja en uskalla ajatellakaan, mutta se on jo toinen juttu.

Hyvää viikonloppua kaikille heviläisille!

Kalasta puheenollen täälläkin oli pakko saada kalaa eilen ja kun kuhasta on täällä puhuttu, sitä siis, kun ei tarvitse ruodoistakaan paljon huolehtia. Ihan hyvää oli, mutta jonkun ihan kunnon kastikkeen olisi vaatinut. Tehtiin vain kasviksia ja perunoita uunipellillä lisukkeeksi ja maustettiin kermaviiliä kaveriksi.

Tänään oli uunipellillä perunaa, paprikaa, porkkanoita, kaalta possufileen kanssa.
Lisäksi on mansikoita, puolikas banaania  mennyt lisäksi. Porkkanaa, omenoita ja kotimaisia päärynöitä on, jos tuntuu, että jää vajaaksi.

Hevimäärät täyttyy kyllä. Viikolla laitoin ihan ylös vakiomäärät mitkä yleensä on eli hedelmiä, porkkanoita ja tomaatteja, mitkä on ne vakiot, että tuleeko niistä hevit täyteen. Siitä tuli määräksi 705g, eli riittävästi. Nyt olen syksyä kohden alkanut lisätä juureksia ja kasviksia kun marjat on jääneet vähemmälle,  että pitäisi kyllä tulla nytkin riittävästi.

Kävelyä on suoritettu paitsi yhtenä päivänä. Kun vaan saa itsensä liikkeelle niin kivahan tuolla hyvässä säässä on tallustella leppoisaa vauhtia. 

Täytyisi ottaa partsilta sitruunapuu ja afrikantähdikki sisään, ennen kuin paleltuvat täysin. Ovat vain niin isoja, että täytyisi mustan muoviruukun päälle ostaa siistimmät ruukunsuojukset, kun tuo sisään.

Sauna kutsuu. Eipä viitsi sitäkään turhaa pitää päällä.

Hyvää viikonloppua kaikille 🤍

Kiitos tiedosta MERELLE. Vai puoli vuotta nyt on mennyt hevistelyä. Kiva tietää. Onhan se joltain osin muuttanut ruokailutottumuksia ja ihmeen säännöllinen osa on päivää tullut tästä. Täytyy ihan ihmetellä kun olen vähän tällainen tuulella käyvä. Varsinkin huonosti nukutun yön jälkeen, mitä ne enimmäkseen ovat,, tulee herkästi syötyä vähemmän viisaasti.

Tänäänkin vähemmän viisas valinta, eli itse tehdyt juustohampurilaiset. Me kun emme ole koko korona-aikana käyneet/hakeneet hampurilaisia, niin tämä on ihan suunniteltua, että teemme itse, tosi harvoin, ehkä parin kuukauden välein.
Kun sen naudanlihasta tekee ei hurjasti rasvaakaan. No jos siinä jotain säästää sen kyllä kuittaa ceddar😋. Jonkun mielestä ehkä huono juttu kerrottavaksi mutta puolustukseksi kerron, että niin täyttävää, ettei nälkä ole melkein koko päivänä.
Ja heveistä tähän tulee tomaattia, jäävuorisalaattia, herkkukurkkua ja paistettua punasipulia ja majoneesin kuittaa chilillä maustettu kermaviili.

Täytyypä ihan käydä katsomassa kalorit vielä, olen omaan ruokapäikkyyn ne laittanut.

Muuna hevinä tänään tulee omenoita, mandariinia ja porkkanoita.

Näyttää olevan 388kcal. Rasvaa kokonaisannoksessa on 38%. Sitten saakin jättää muut leivänpäälliset pois.

Lainaus NASUlta: "Onko hevidiggareilla into laantunut puolessa vuodessa? Vai onko kasvisten riittävästä syömisestä tullut itsestään selvä tapa? Kiinnostaisi kuulla kokemuksianne."

Omasta puolestani voin vastata, että ko. innostus ei ole laantunut. Ja haluan ajatella myönteisesti, että ei laantuisikaan. Aloitin hevin lisäyksen jokapäiväiseen ruokavaliooni suunnilleen noihin aikoihin, kun tämä ryhmä perustettiin, eli puolisen vuotta sitten. Kohdallani toki vaikuttaa sekin, että samoihin aikoihin aloin asiantuntijan suosituksesta vähentää tyydyttyneiden rasvojen käyttöä niin vähiin, kuin se kohdallani on vain mahdollista. Veren rasva-arvoni olivat kohentuneet elokuun mittauksen mukaan, ja jonkinlaisena bonuksena paino on pudonnut kolmisen kiloa puolen vuoden takaisesta.

Kun kävin tänään seniorijumpassa, satuin isojen peilien kohdalle, ja kyllä ainakin se peilistä näkyvä kuvajainen oli hoikemman näköinen kuin puolisen vuotta sitten. Maha ei pullota samaan malliin kuin ennen jne. Myös vaatteet tuntuvat istuvan paremmin. Lihasta voisi toki kartuttaa ainakin käsivarsiin ja jalkoihin, mutta jospa pikkuhiljaa. 

Jotta tämä ei kuulostaisi (liian?) omakehulta, totean, että mitään hehkeää kaunotarilmiasua en enää lähes 7-kymppisenä tavoittele. Lienenkö tässä hieman tiukkapipoinen, sillä mielestäni tämän ikäisen ei enää tarvitse näyttää hehkeältä ja (nuorelta?) kaunottarelta. Somessa näkee aina silloin tällöin (käsiteltyjä?) kuvia hyvinkin varttuneista rouvista ja herroista, ja kuvatekstissä mainitaan, että tämä henkilö on paitsi nuoren ja hehkeäihoisen näköinen, hän myös jaksaa esim. bailata pikkutunneille yökerhoissa kuin yli 50 vuotta nuoremmat, hoidella pitkiä kiertueita ympäriinsä jne. Samaan hengenvetoon voidaan vihjaista, että tietyillä ravintolisillä on osuutta asiaan. Minusta tallaiset höpötykset voisi unohtaa, ja jokainen saa olla ikäisensä näköinen. Moiset hehkutukset voivat aiheuttaa ainakin herkemmille ahdistustakin.
Tietysti jos joku on luonnostaan paljon ikäistään nuoremman näköinen, sekin on luonnollisesti ok. 

Mutta yhtäkaikki: minulle hevin lisäys ja etenkin säännöllinen käyttö on lisännyt hyvinvointia ja reippautta ja myös auttanut pysymään tässä hyvänolonpainossani. Toki totean KARPALO2:n lailla, että jos nukun huonosti, en jaksa silloin lähimainkaan niin hyvin kuin kunnolla nukkuneena, ja silloin myös ns. herkut (vai roskaruokako?) houkuttavat. Alkoholin kohdalla en ole absolutisti, mutta olen huomannut, että jos vaikka jossain kyläpaikassa nautin pari alkoholiannosta, se vaikuttaa heti yöuniini huonontavasti. Seuraavana päivänä on kuin krapula, vaikka olisi nauttinut vain kaksi lasillista jotain alkoholipitoista.

Tänään olen syönyt puolukoita aamupuuron kanssa, välipaloiksi kotimaisen päärynän ja ties minkämaalaisen persimonin, ja lämpimänä ruokana rukiin jyvistä ja mifusta tehtyä wokkia, jossa on porkkanaa, kiinankaalia ja ruusukaaleja sekä lehtikaalia pakasteesta. Teen laiskana kokkina yleensä kerralla isomman satsin, ja siitä riittää useammalle ruokakerralle. Noita ateriajyvä (ruis) pitää kyllä muistaa vaikka liottaa seuraavalla kerralla ennakkoon, jäivät puolen tunnin kypsytyksestä huolimatta hieman koviksi. Keittiön pöydällä meillä on valmiiksi huuhdottuna pikkuporkkanoita ja minitomaatteja. Niitä tulee sekä miehellä että minulla napsittua välipaloiksi, jos jotain pureskeltavaa kaipaa. Ennen se oli ainakin minulla keksi, pulla tai suklaapala, toisinaan jäätelökin. Jälkimmäisessä painotan kyllä myös sitä, että minulla tässä ei ole ollut vain painonhallinta pointtina, vaan veren rasva-arvojen kohentaminen ilman ko. lääkitystä. Lääkekielteinenkään en mielestäni ole, mutta koska on jo päivittäin ns. verenohennuslääke, puolikas beetasalpaaja ja sydänlääke käytössä, niin en haluaisi enää lisätä tabletteja dosettiini. 

Kiitos siis tästä ryhmästä ja kannustuksesta terveellisiin ruokailutottumuksiin 🥰

Lisäys: vastustuskyvystä vielä, että koronaa en ole ainakaan vielä saanut, enkä flunssiakaan. 

Jos mulla olis kaalia ja porkkanaa, purjoa ja niitä sun omenoita hakisin kiireen kaupalla purkin kermaviiliä ja tuubin majoneesia ja tekisin coleslow-salaattia ja söisin  sitä viikon. Paistelisin välillä jotain jauheliha-, -kala tai kanapihvejä ja kaikkea sinne hönöbrödin väliin.  Itse asiassa voisin hakea kaikkia noita ja raastaa koneella koko kasan ja majot sekaan, niin olisi helppoa ruokaa, jota voi syödä kylmänäkin tarpeen vastiessa. Pihvitkin säilyisi jonkun päivää jääkaapissa.  

En niinkään ajattele sähkön riittävyyttä vaan olemme palanneet "työelämään" vaihtoehtopäiväkodin pitäjiksi yhdelle paikalliselle piiperölle ja koska rutiinit ei oikein ole vielä hanskassa, olisi hyvä olla jotain esivalmisteltua valmiina.

Minulla on nyt tulossa se keväällä myönnetty ravitsemusterapeutin vastaanotto ja jännityksellä odotan, mitä sanotaan. Ei kannata nyt varata paljoa ruokaa kaappeihin, jos kaikki menee uusiksi 😂

Meillä käytetään enemmän Helgan kotireseptiä Tähteet. Mikä tahansa jämäruoka täydennettynä hernemaissipaprikapussilla ja kananmunalla riittä hyvin kahdelle ateriaksi.  Mikä suuri onni onkaan perheenjäsen, joka ei hyvin oudonkaan ruokalajin eteensä saatuaan jää ihmettelemään mitä siinä on, vaan pistelee poskeensa ja pistää jälkkärikahvit tippumaan 😂

Mä teen ämpärillisen kaalilaatikkoa vähintään kerran kuussa, ainoa erikoispiirre on se että laitan sekaan ohraa. Sitä sitten syödään useana päivänä. 

Nyt lokakuussa olen tehnyt lisäksi lammaskaalia ja kaalimunakasta eli okonomiyakia. 

Sen peruskaalimunakkaan päälle kuuluu laittaa majoneesia, kevytversio käy hyvin (ainoa kevyt-tuote johon olen kiintynyt) ja chilikastiketta maun mukaan. Lisäksi voi laittaa tähteitä jos sellaisia on, jos ei ole niin esimerkiksi pakasteherneet tai paahdettu sipuli (purkkituote sekin) sopivat hyvin.

Meinasin laittaa tähän okonomiyakireseptin, marttojen ohje on lähimpänä omaani. https://www.martat.fi/reseptit/okonomiyaki-japanilainen-kaalimunakas/

Meilläkin haettiin kone apuun, kun en jaksanut pilkkoa juureksia veitsellä. Monitoimikoneella se käy nopeasti, mutta terät on niin terävät, että pelottaa niitä pestä. 2 kiloa lanttua, porkkanaa ja perunaa, kilo spelttijauhoa ja paketti Amerikanpekonia (140g) muuntui rusupiirakaksi tai hakkoopiirakaksi.  Vanha karjalaisten ruoka, jota ei ole ennen tehty meidän köökissä, mutta ihan syötävää siitä tuli.  Tämä olisikin hyvää varautumisruokaa, kun olisi valmista ja ja kypsää, eikä välttämättä tarvitse kuumentaa, jos ei ole sähköä.  Kunhan vain älyää heti napata pakastimesta, kun ovea ei saa avata, ettei pakasteet sula kuvitellun sähkökatkon aikana.  

Piirakkaa uunista odotellessa syötiin lounaaksi kasvissosekeittoa kurpitsasta ja jäljelle jääneistä piirakkakasviksista, jotka evät mahtuneet kuoreen.  Eilen syötiin uunifetapastaa, jonne oli upotettu myös kaikki loput pihassa kasvaneet suippopaprikat, jotka olivat punastuneet hyvin sisällä, mutta eivät olleet niin makeita, kuin auringossa kypsyneet.  Eiköhän kasviskiintiö ole saatuna, kun kaupasta tuli niin suuria persimoneja, että yksi painaa 200-250grammaa ja ainakin yksi päivässä niitäkin on syöty.

Mukavaa loppukuuta ja eiköhän hevistellä marraskuukin 🍇🍎🥦🌶️🥕