maanantaina, 7. kesäkuuta 2021 klo 13:28 AnnuLii kirjoitti:
Hei, mulle on epäselvää miten merkitsen ns keskiarvo ruuat jos kerta reseptejä ei kannata käyttää kuin vain jos tekee täsmälleen kyseisen reseptin mukaan . Tänään esim tein lounaaksi eilisistä, itse tekemistäni, kyyttölihapullista keiton, johon lisäsin nesteeksi lihaliemen ja ja tummia makaroneja ja pari rkl ketsuppia - miten tuosta ”sotkusta” saisi oikeat arvot?

Hei, tuollaisessa tapauksessa tekisin siitä kyllä reseptin minäkin, noiden lihapullien takia. Lihapullia sisältävä keitto ei ole niin "tavallinen" ruoka, että sille suoraan löytyisi vaihtoehtoa. Reseptin osina voit käyttää kuitenkin keskiarvoisia aineksia, esimerkiksi näitä sopivat määrät:

Lihapyörykkä naudanpaisti, uunissa paistettu
Makaroni tumma tai Makaroni, tumma, keitetty
Lihaliemi laimennettu
Tomaattiketsuppi

Sekä jos käytät esimerkiksi keittojuureksia, lisää myös ne. Tuo "laimennettu" lihaliemen kohdalla tarkoittaa vain sitä, että kyse on valmiista liemestä, ei esimerkiksi kuivasta jauheesta tai kuutiosta.

Omia reseptejä kannattaa tottakai tehdä, niin saa reseptiinsä juuri oikeat ainekset. Tarkoitin tuolla "vain kyseisen reseptin mukaan" sitä, että ruokahausta löytyviä valmiita reseptejä (joita niitäkin on varmasti tuhansia)  kannattaa käyttää vain juuri sen ruoan kirjaamiseen.

Hei! Haluaisin merkata kuorineen päivineen syötävien perunoiden raakapainon. Mikä vaihtoehto sopii ruokahausta? Uusista perunoista ei näy olevan kuin keitettyjä vaihtoehtoja.

Tämän koko sivuston käyttö on kyllä yhtä tuskaa vanhaan Keventäjät-sivustoon verrattuna. Mitä ihmettä nuo pallukat edes tarkoittavat? Mulle oli uutta, että ne pitäisi saada vihreiksi. Missä tämä on selitettynä? En löydä käyttöohjeita, enkä löytänyt keskustelustakaan sellaista toimintoa, että voisin aloittaa itse uuden keskustelun jostain aiheesta. Pystyy vain vastaamaan muiden viesteihin.

Edit klo 16.35 Tarpeeksi kauan pähkäiltyäni ja selattuani ruokapäiväkirjani eri päiviä tulin siihen tulokseen, että kuusi pallukkaa ruokapäiväkirjan viikonpäivien vieressä ovat samat kuin sivun yläosassa. Joku opastusvideo olis kyllä poikaa tämän koko systeemin läpikäymiseen. Plus toinen asia, mitä kaipaan on se, että kun olen tehnyt oman reseptin, mun ei tarttis joka kerta käydä ensin vanhalla Keventäjien sivustolla tsekkaamassa, että montako kaloria kunkin kertaisesta grammamäärästä saan, ja sit palata uudelle sivustolle rukkaamaan sitä annoskokoa (0,6 annosta tai 0,8 annosta...) vastaamaan sitä kalorimäärää.

sunnuntaina, 13. kesäkuuta 2021 klo 10:58 minh kirjoitti:
Hei! Haluaisin merkata kuorineen päivineen syötävien perunoiden raakapainon. Mikä vaihtoehto sopii ruokahausta? Uusista perunoista ei näy olevan kuin keitettyjä vaihtoehtoja.

Hei,

peruna, punnittu kuorineen.

Myös uudet perunat voi kirjata tuolla. Vanhassa ja uudessa perunassa ei juurikaan ole eroa, ellei seuraa todella tarkasti hiilihydraattien määrää. Ero on niin pieni, ettei sillä ole merkitystä. Uuden perunan mahdollisesti suurempi vitamiinimäärä tms. ei vaikuta kirjaamiseen.

sunnuntaina, 6. kesäkuuta 2021 klo 11:17 Pape kirjoitti:

torstaina, 25. huhtikuuta 2024 klo 02:38 Merituuli kirjoitti:
Voisiko joku auttaa? Miten ihmeessä löydän reseptiarkistosta reseptejä? Kun laitan hakusanan hakukenttään, vastaukseksi saan yli 20 sivua reseptejä. Ei hyvä.

Hei, tuo 20 sivua johtuu siitä, että reseptejä on yhteensä tuhansia ellei enemmänkin ja vaihtoehtoja paljon. Ainoa toimiva tapa taitaa olla se, että käytät hakusanana mahdollisimman tarkasti sitä mitä etsit. Kun olet löytänyt reseptin jota haluat käyttää, merkkaa se suosikiksi klikkaamalla ensin resepti nimestä auki, ja sen jälkeen harmaata syödäkuviota. Se muuttuu punaiseksi, ja sen jälkeen löydät reseptin aina kohdasta Omat ruoat > Omat suosikit.

Lisäksi, reseptejä kannattaa käyttää kirjaamiseen vain silloin, kun valmistat ruoan juuri kyseisen reseptin mukaan. Kaikkeen muuhun helpompi vaihtoehto on käyttää keskiarvoisia ruokia, eli niitä joiden nimen edessä ei ole lautaskuvaketta. Näissä ei ole myöskään niin tarkkaa ovatko ainekset ja määrät tarkalleen samanlaiset kuin sinulla, koska kyse on keskiarvoista. Kun kirjat saman ruoan aina samalla keskiarvoisella ruoalla / tuotteella, mahdolliset erot tasaantuvat kyllä.

Nuo keskiarvoiset ruoat eivät tällä sivustolla ole kevennettyjä tai vastaavia, vaan yleisiä ruokia joita esimerkiksi ravintoloissa ja henkilöstöruokaloissa käytetään. Jos jokin ruoka sisältää yleisesti vaikkapa paljon rasvaa, myös täältä löytyvä versio tarkoittaa sellaista. "Varmuuden vuoksi" ei siis tarvitse kirjata ylimääräistä näitä käyttäessä.

Haluaisinkin löytää reseptiarkistosta ruokaohjeita, joiden mukaan valmistaisin ruokia. En etsi kevyitä vaihtoehtoja vaan normaaleja ruokia. Eli toistan kysymyksen: Miten löydän reseptiarkistosta reseptin? 

torstaina, 17. kesäkuuta 2021 klo 08:37 Tuutikin projekti kirjoitti:
Hei Merituuli!

Jos haluat esim. valmistaa kaalilaatikko, kirjoita Etsi ruokia -osioon kaalilaatikko ja vastauksesta näet suoraan, kun listalla on lautasen kuva, niin siitä löytyy resepti ja ohje.

Mutta jos haluankin tehdä ruokaa kaalista tai broilerista tai vaikka jauhelihasta, eikä minulla ole käsitystä, mitä voisin tehdä, niin tuo reseptihaku ei toimi. Kun hakusanaksi laittaa sanan kaali, saa vastaukseksi kolme sivullista reseptejä. Hakusanalla broiler tulee vastaukseksi 21 sivua ja hakusanalla jauheliha 8 sivua reseptejä.  Jos sitten haluankin saada nopeasti jotain valmistettua ja menen Selaa reseptejä -välilehdelle kohtaa nopea, saan 130 sivua reseptejä.

Tuntuu vain niin tyhmältä, että reseptejä on paljon ja niitä on jopa jaoteltu eri tavoin, mutta kunnollista hakutoimintoa ei ole. Kohdaltani tuo reseptien käyttäminen jää, koska en koskaan löydä tarvitsemaani. 

Toivoisin, että voisin etsiä reseptejä esim. raaka-aineen ja tyylin/ruokalajin perusteella. Onko se mahdollista?

Tuo reseptiarkisto on niin laaja ja sen tekemiseen on taatusti mennyt aikaa, joten haluaisin hyödyntää sitä paremmin. En voi millään tietää kaikkien ruokalajien nimiä, ja olisin utelias kokeilemaan kuitenkin. Kaalilaatikkoa osaan tehdä ilman reseptiäkin, mutta eksoottisempien ruokalajien tai vaikka hyvin yksinkertaistenkin ruokalajien reseptejä olisi kiva kokeilla - jos vain niitä löytäisin.

Moikka!
Minä koen että elämässäni on paljon hyötyliikuntaa, mutta todella vähän hikiliikuntaa tällä hetkellä. 
Mikä on oikea valinta arkiaktiivisuuteen, tuolla omissa tavoitteissa?
  

perjantaina, 5. elokuuta 2022 klo 11:04 SanttuSanttu kirjoitti:
Moikka!
Minä koen että elämässäni on paljon hyötyliikuntaa, mutta todella vähän hikiliikuntaa tällä hetkellä. 
Mikä on oikea valinta arkiaktiivisuuteen, tuolla omissa tavoitteissa?

Hei! Arkiaktiivisuus on tarkotuskin valita vain muun kuin varsinaisen kuntoliikunnan (jota hikiliikuntakin on) perusteella. Jos työsi ei ole fyysistä, valitse aktiivisuustaso 2.

Se vastaa seisomatyön tekemistä tai vaihtoehtoisesti istumatyötä + sitä että liikkuu muulla kuin autolla tai julkisilla tai on muuten arjessaan aktiivinen. Tällä tasolla merkkaa liikunnaksi kaikki mitä teet "liikunnan vuoksi" eli myös esimerkiksi kävelylenkit. 

Kolmostaso vastaa kokopäiväistä fyysistä työtä ja taso 4 sitä, että tuo työ on raskasta.

maanantaina, 8. elokuuta 2022 klo 08:30 Pape kirjoitti:

torstaina, 25. huhtikuuta 2024 klo 02:38 SanttuSanttu kirjoitti:
Moikka!
Minä koen että elämässäni on paljon hyötyliikuntaa, mutta todella vähän hikiliikuntaa tällä hetkellä. 
Mikä on oikea valinta arkiaktiivisuuteen, tuolla omissa tavoitteissa?

Hei! Arkiaktiivisuus on tarkotuskin valita vain muun kuin varsinaisen kuntoliikunnan (jota hikiliikuntakin on) perusteella. Jos työsi ei ole fyysistä, valitse aktiivisuustaso 2.

Se vastaa seisomatyön tekemistä tai vaihtoehtoisesti istumatyötä + sitä että liikkuu muulla kuin autolla tai julkisilla tai on muuten arjessaan aktiivinen. Tällä tasolla merkkaa liikunnaksi kaikki mitä teet "liikunnan vuoksi" eli myös esimerkiksi kävelylenkit. 

Kolmostaso vastaa kokopäiväistä fyysistä työtä ja taso 4 sitä, että tuo työ on raskasta.

Mainitsen vielä että arkiaktiivisuuden voi asettaa myös tasojen välimaastoon, jos tuntuu siltä että tason kuvaus osuu omaan elämäntyyliin "melkein mutta ei aivan".

Välipalat. Mulla näkyy vain välipala (iltapäivä) ja silti tuo tätihahmo valittaa välillä monikossa "välipalat" ovat liian pieniä/isoja. Tänään ilmestyi tälle päivämäärälle kohta "välipala (aamupäivä), mutta sitä ei näy millään muulla päivällä (eilinen, muut menneet tai tulevat päivät jne) eikä ole aiemmin siis näkynyt. Tuleeko se näkyviin vain jollain tietyllä toiminatavalla vai mistä tämä johtuu? Mun rytmi on arkisin sellainen, että syön aamiaista kukonpierun aikaan eli 4-6 aikaan ja töissä on aamukahvi+puuro 9.00 eli se aamuvälipala kenttä ois juurikin tosi tarpeellinen, että saisin sen merkattua oikein (muuten herjaa, että "lounas" on liian pieni ja on hassua laittaa aamun välipala iltapäivään ja sekoilla siten kellonaikojen kanssa ("lounas" 9.00, välipala siihen aikaan, kun olen lounaalla jne). Vai enkö vain osaa?