Ladataan... Ladataan...

Yrttisilakat ja uudet perunat
Valmistusaineet 4:lle
50 kpl Silakkafileetä
6 dl vettä
2 rkl sokeria
1.5 dl väkiviinaetikkaa
Kastike:
1 dl sinappia
2 tl suolaa
1 dl sokeria
1 rkl viinietikkaa
1 dl ruokaöljyä
0.5 dl vettä
5 kpl valkosipulinkynttä
1.5 dl tillisilppua
1 rkl tuoretta timjamia
1 rkl tuoretta basilikaa
Lisäkkeeksi
12 kpl uusia perunoita
Valmistusohjeet

Lisäksi tarvitset 15 valkopippuria kastikkeeseen.

Sekoita vesi, etikka ja sokeri. Kaada liemi silakkafileille ja anna niiden maustua noin kuusi tuntia.
Rouhi pippurit, hienonna tilli, yrtit ja valkosipulinkynnet. Sekoita sinappi, etikka ja mausteet. Lisää öljy tipuittain sinappikastikkeeseen, lisää lopuksi vesi.
Pane silakkafileet tölkkiin kerroksittain yrtti-ja valkosipulisilpun kanssa. Valele väliin sinappikastiketta. Anna kalojen kypsyä ja maustua viilessä pari vuorokautta ennen tarjoilua.
Tarjoa keitettyjen, uusien perunoiden kera.

Yksi annos sisältää 862 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":429,"alcohol":0,"protein":183,"carbohydrates":250},"weight":{"fat":46.9,"alcohol":0,"protein":44.9,"carbohydrates":61.5},"percent":{"fat":50,"alcohol":0,"protein":21,"carbohydrates":29}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä