Ladataan... Ladataan...

Tulinen kookos-currykalkkuna
Valmistusaineet 4:lle
465 g kalkkunafileetä
0.25 dl tomaattipyreetä
1 tl sokeria
1 tl suolaa
1 dl kookosmaitoa
1 dl kookoskermaa
1 kpl punainen chilipippuri
4 kpl valkosipulin kynttä
2 kpl sipulia
4 tl oliiviöljyä
2 rkl limen tai sitruunan mehua
Valmistusohjeet

Lisäksi: intialaista maustesekoitusta, chiliä, currya ja jeeraa makusi mukaan.

Kuullota pannulla mausteet sekä sipulit ja chilipalko. Lisää paloitellut kalkkunafileet ja paista noin 5 minuuttia.
Lisää kookoskerma-maito ja tomaattipyree. Purista yksi lime sekaan, tai lisää pari ruokalusikallista sitruunamehua. Hauduta 25-30 min miedolla lämmöllä. Lisää ennen tarjoilua hienonnettua korianteria pinnalle.
Tarjoile vaikkapa riisin kanssa.

Vinkki

Mikäli haluat padasta tulisemman, lisää toinen chilipalko.

Yksi annos sisältää 269 kcal
0.65 0.35 Hiilihydr. Rasva Proteiini Alkoholi {"energy_split":{"kcal":{"fat":145,"alcohol":0,"protein":100,"carbohydrates":24},"weight":{"fat":16.4,"alcohol":0,"protein":25.4,"carbohydrates":6.2},"percent":{"fat":54,"alcohol":0,"protein":37,"carbohydrates":9}}}

 

Rekisteröidy
Yhteistyössä